Cara Mudah membuat Lontong Sayur Megicom enak

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong Sayur Megicom.

Anda dapat membuat Lontong Sayur Megicom dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong Sayur Megicom :

1. Siapkan Bahan Lontong:.
2. Siapkan 2 cup beras (280 gr).
3. Siapkan 6 cup air (960 ml, pakai cup takaran beras).
4. Sediakan Bahan Sayur:.
5. Siapkan 1 bh labu siam (150 gram), kupas iris korek api.
6. Sediakan 1/2 bh wortel, iris korek api.
7. Sediakan 10 bh buncis, potong2 (saya skip).
8. Siapkan 100 g udang.
9. Sediakan 750 ml santan kekentalan sedang.
10. Siapkan 4 btr telur, rebus.
11. Sediakan Secukupnya Gula dan garam.
12. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 1 cm lengkuas geprek.
15. Sediakan Bumbu:.
16. Siapkan 8 siung bawang merah.
17. Siapkan 4 siung bawang putih.
18. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
19. Sediakan 5 buah cabe rawit (saya 10 atau sesuai selera).

Cara memasak Lontong Sayur Megicom :

1. Lontong: Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan air, masak sesuai instruksi di megic com. Setelah matang, pindahkan ke wadah yang sudah dialasi plastik, lalu tekan-tekan supaya padat. Tunggu agak dingin, taruh d kulkas, siap di gunakan.
2. Sayur: Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum, lalu masukkan udang. Masak sampai udah berubah warna.
3. Kemudian masukkan semua sayuran, setelah sayuran layu, tambahkan santan, aduk terus jangan sampai santannya pecah. Masukkan telur rebus. Masak sampai semua matang, angkat.
4. Sajikan lontong bersama sayur.