Resep: Sate taichan lontong lebaran istimewa

Kategori : Masakan khas Rembang

Sate taichan lontong lebaran. Lo bisa panggil gue Saukhi Jadi, gue orangnya sedikit random suka ngomong sendiri di kamera, gue suka ngevideoin hidup gue selama gue masih. Haii semua hari ini aku bikin sate pisang mirip" sate pisangnya taichan goreng hmm ini bisa dibilang versi kwnya hehe Ini jujur banget ya pisangnya enaaak. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.

Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan cara membuat bumbu sate nya. Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam. Anda dapat membuat Sate taichan lontong lebaran dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sate taichan lontong lebaran :

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam filet.
2. Siapkan 1 bh jeruk lemon.
3. Siapkan Utk koya :.
4. Sediakan Segenggam kerupuk udang mentah.
5. Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
7. Sediakan Utk sambal :.
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 siung bawang merah.
10. Siapkan 10 cabe rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasannya).
11. Sediakan 1/4 liter minyak goreng.
12. Siapkan Utk taburan :.
13. Siapkan 1 jeruk nipis.
14. Sediakan Bawang goreng.
15. Siapkan Lontong atau ketupat sisa lebaran.

Menu sate Taichan Tebet, Patal Senayan, blok M, dll yang satu ini tetap mengedepankan kualitas daging ayam yang dipotong menjadi beberapa bagian lalu ditusukkan ke sujen bambu (tusuk sate) jadi sate Taichan adalah sate ayam bukan daging sapi, bukan daging. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sosok paling bertanggung jawab atas popularitas taichan adalah Amir, seorang Bedanya, sate taichan tidak diberi bumbu apapun. Kemudian, setelah dibakar hingga warnanya kecoklatan, sate dilumuri garam dan perasan jeruk nipis.

Cara memasak Sate taichan lontong lebaran :

1. Bersihkan dada ayam filet. Beri perasan jeruk lemon dan garam secukupnya, bejek2 lalu diamkan selama 15 menit (tujuannya agar filet ayam lembut dan tdk amis) Kemudian potong dadu dan ditusuk dengan tusukan sate.
2. Goreng kerupuk udang, setelah matang hancurkan hingga halus dgn blander lalu taburi bawang putih halus dan sedikit garam aduk aduk hingga rata.
3. Ulek bawang putih + bawang merah + cabe rawit merah + garam hingga halus, guyur dengan 1 sdm minyak panas.
4. Bakar tusukan dada ayam filet diatas teflon selama 5 menit..
5. Sajikan dipiring saji dilengkapi dengan lontong/ketupat beri perasan jeruk nipis dan ditaburi koya + bawang goreng. Beri juga sambal bawang dadak.. InsyaaAllah nikmat.

Yuk guys Makan malem di sate @taichantanndtan yang terletak di Jakarta Barat.. Variant satenya beragam loh, mulai dari sate taichan daging, sate taichan kulit, sampai sate chicken wings! Adapula menu tambahan seperti nasi, lontong, dan aneka minuman pendukung. Sate Taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini menyebar sampai seluruh Indonesia.