Resep: PiTuTong ala keke (Pindang Tulang) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

PiTuTong ala keke (Pindang Tulang).

Anda dapat mengolah PiTuTong ala keke (Pindang Tulang) dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk PiTuTong ala keke (Pindang Tulang) :

1. Siapkan 1 kg Tulang sapi.
2. Sediakan 5 bks lontong.
3. Sediakan 1 ruas laos.
4. Sediakan 1 ruas jahe.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan 5 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 btg serai.
8. Sediakan 5 bawang putih.
9. Sediakan 10 bawang merah.
10. Sediakan 15 cabe rawit.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Siapkan 1 bks masako.

Langkah-langkah memasak PiTuTong ala keke (Pindang Tulang) :

1. Cuci bersih tulang sapi kemudian rebus air masukan tulang sapi rebus hingga empuk.
2. Cuci semua bumbu kemudian Iris bawang putih dan bawang merah. Geprek laos, jahe, kunyit, serai lalu panaskan minyak sedikit dan tumis.
3. Setelah tulang sapi lembut masukan bumbu yang sudah di tumis aduk rata. Masukan juga cabe rawit dan daun salam kemudian tambahkan garam dan masako aduk lalu koreksi rasa.
4. Selagi menunggu pindang tulang matang, iris lontong. Setelah pindang matang susun lontong di piring kemudian tuang pindang tulangnya dan siap deh buat di makan.