Cara Mudah mengolah Soto ayam blora (santen) lezat

Kategori : Masakan khas Blora

Soto ayam blora (santen). Masih di seputaran Kota Blora, kali ini saya mengunjungi warung soto daging Mbah Jamin. Soto ayam legendaris bokoran semarang kalau siang sudah habis!!! Soto Kletuk Pak Galo Khas Blora

Kota yang dijuluki Kota Samin ini, terkenal sebagai penghasil kayu jati pilihan. Pilihan saya jatuh pada warung makan Sate Ayam Kampung Pak Teguh yang berada di Jl. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Anda dapat membuat Soto ayam blora (santen) dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Soto ayam blora (santen) :

1. Siapkan 1/4 kg ayam bag.dada.
2. Sediakan 3 butir telur.
3. Sediakan 1 bks kara.
4. Sediakan 1 btg loncang, iris2.
5. Siapkan 1 btg sereh,geprek.
6. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
7. Siapkan bumbu halus:.
8. Siapkan 4 bh bawang putih.
9. Sediakan 7 bh bawang merah.
10. Sediakan 1 jari kunyit.
11. Sediakan 2 ruas jari jahe.
12. Siapkan 4 butir kemiri.
13. Siapkan 1 bks ladaku.
14. Siapkan 3 sdm gula pasir.
15. Siapkan 3 sdt garam.
16. Siapkan bahan tambahan:.
17. Siapkan bawang goreng,brambang goreng,kentang goreng.

Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya diperkaya dengan rempah-rempah biji pala, cengkih, dan kayu manis.

Cara memasak Soto ayam blora (santen) :

1. Bersihkan daging ayam..rebus dengan air ±600ml sampe mendidih.
2. Haluskan bumbu,.tumis beserta loncang yg sudah diiiris2,sereh n daun jeruk.
3. Masukkan bumbu ke rebusan ayam..tambahkan santan kara yg sudah dicairkan dengan segelas air.
4. Tunggu sampai mendidih,.cek rasa (seauaikan dengan selera).
5. Siap dihidangkan,.ditambah bawang goreng,bawang merah goreng,n kentang goreng biar lebih mantap.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah.