Resep mengolah Rujak bebeg ala bumil ngidam istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Rujak bebeg ala bumil ngidam.

Anda dapat membuat Rujak bebeg ala bumil ngidam dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak bebeg ala bumil ngidam :

1. Sediakan 2 buah jambu air.
2. Siapkan 1 buah bengkuang.
3. Siapkan 2 buah kedondong.
4. Siapkan 1 buah mangga muda ukuran sedang.
5. Siapkan 1/2 buah ubi mentah.
6. Siapkan 1/4 buah pisang kepok mentah.
7. Siapkan 1 buah terasi sachet yang sudah di bakar.
8. Sediakan 2 buah gula jawa.
9. Siapkan sesuai selera cabai rawit.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan sesuai selera kacang tanah yang sudah digoreng.

Langkah-langkah memasak Rujak bebeg ala bumil ngidam :

1. Parut kasar semua buah (jambu air, bengkuang, kedondong, mangga muda, dan ubi mentah.
2. Ulek cabai rawit, kacang, garam, terasi dan gula jawa.
3. Setelah bumbu rujak halus, tumbuk pisang mentah bersama bumbu rujak sampai tercampur.
4. Selanjutnya campurkan buah-buahan yang sudah diparut kasar kedalam bumbu rujak.
5. Ulek dan tumbuk sampai semua bahan tercampur.
6. Rujak siap disantap,,,lebih segar tambah beberapa batu es....