Resep: Mie Kocok Bandung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Mie Kocok, Bandung Kidul ile ilgili olarak. Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Anda dapat memasak Mie Kocok Bandung dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mie Kocok Bandung :

1. Siapkan 1 bgks mie telur instan, rebus hingga matang.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 6 bh bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 bh kemiri sangrai/goreng.
6. Siapkan 1 sdm ebi, rendam air sebentar.
7. Sediakan Secukupnya garam, gula dan lada bubuk.
8. Sediakan 2 lbr salam.
9. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
10. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
11. Siapkan 1 cm jahe, geprek.
12. Sediakan Kuah Kaldu.
13. Sediakan 1/2 kg kikil sapi.
14. Sediakan 2-2.5 liter air.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Siapkan Pelengkap :.
18. Sediakan Tomat, potong kotak2.
19. Siapkan Bakso, rebus.
20. Sediakan Tauge, di seduh air panas, tiriskan.
21. Sediakan Bawang goreng, jeruk nipis, irisan daun bawang.
22. Siapkan Sambel rawit.

Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. This place started attracting its guests thanks to. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok Bandung :

1. Bersihkan kikil dan potong2..
2. Panaskan air, rebus kikil bersama garam dan lada smp empuk. Mimi geprekin 1 bh bawang putih..
3. Tumis bumbu halus dan rempah2 smp matang..
4. Masukkan ke rebusan kuah kaldu dan masak smp tanak. Masukkan juga baso, dan masak smp baso mengapung..
5. Penyajian : dimangkuk tata mie, tauge, tomat, kikil dan baso. Siram dengan kuah kaldu panas. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dgn pelengkap yg lain..

Selain mie kuning, mie kocok juga. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu. Selain kuah dengan rasa kaldu sapi kental, campuran toge dan jeruk nipis bersatu sempurna dalam. Mie Kocok adalah salah satu kuliner khas Bandung yang cukup banyak digemari wisatawan lokal maupun asing.