Cara memasak Lotek Bandung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Lotek Bandung. Places Jawa, Jawa Barat, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Lotek Bandung. Video berikut ini menjelaskan bagaimana resep dan cara membuat lotek khas Bandung. Makanan ini cocok bagi orang yang sedang diet karena hanya sayuran yang terkandung didalamnya.

Resep Lotek Bandung Matang Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan khas urang sunda satu ini memang mirip pecel dan paling banyak dicari karena rahasia rasa bumbu kacangnya kental pedas. Resep Lotek Bandung Bumbu Khas Sunda - Aneka sayur berlumur bumbu kacang tanah yang enak bisa pedas ini merupakan makanan tradisional khas nusantara yang sangat populer. Anda dapat mengolah Lotek Bandung dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lotek Bandung :

1. Siapkan Sayuran & Pelengkap:.
2. Sediakan 1 Ikat kangkung.
3. Sediakan 1/4 Kubis (iris-iris lalu dicuci).
4. Siapkan 1/2 Timun (kupas, cuci, potong-potong).
5. Siapkan 1 Buah kentang (pengganti lontong).
6. Siapkan Bahan Sambal:.
7. Sediakan 2 Genggam kacang tanah.
8. Siapkan 8 Cabai rawit/sesuai selera.
9. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
10. Siapkan Secukupnya gula jawa.
11. Sediakan Secukupnya garam.
12. Siapkan 5 cm kencur.
13. Siapkan 3 Siung bawang putih.
14. Siapkan 1 Jeruk limau.
15. Siapkan Sedikit air putih.
16. Siapkan Minyak goreng.

Masakan yang satu ini memang mirip pecel. Sajikan kangkung, taoge, dan kol dengan siraman saus kacang. Resep Lotek Bandung enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Ingin menu makan siang yang mengenyangkan sekaligus menyehatkan, mungkin lotek bisa jadi.

Cara memasak Lotek Bandung :

1. Kupas kentang, cuci, potong kecil-kecil lalu direbus sampai matang dan tiriskan..
2. Potong kangkung, cuci, rebus, dan tiriskan..
3. Bikin sambal: Goreng kacang tanah, cabai dan bawang putih lalu ditumbuk halus. Tambahkan kencur, garam, dan gula jawa lalu tumbuk kembali sampai benar-benar halus. Kemudian tambahkan air asam jawa dan air perasan jeruk limau, lalu aduk sampai rata. Kalau terlalu kental bisa ditambah air putih. Jangan lupa tes rasanya..
4. Campurkan kentang, kangkung, kubis, dan timun dengan sambal sampai rata. Lotek Bandung siap dinikmati bersama tempe goreng, telur ceplok, dan kerupuk..

Tak hanya itu, lotek ini juga menyehatkan karena menggunakan aneka sayur yang kaya akan serat. Yap, tidak hanya terkenal enak, tapi juga melegenda. Seperti di lotek legendaris di Bandung berikut. Lotek adalah masakan khas dari daerah Bandung, Jawa Barat. Lotek Katineung, Riau, Bandung; Lotek Katineung için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da.