Resep: Pepes Udang Tofu ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPepes Udang Tofu.
Anda dapat memasak Pepes Udang Tofu dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Pepes Udang Tofu :
- Siapkan 1/4 kg Udang (kupas + cuci).
- Siapkan 1 bungkus Tofu udang (iris kecil).
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Siapkan 1 genggam Daun kemangi (siangi).
- Sediakan 4 butir Bawang merah (kupas + rajang).
- Siapkan 1 butir Telur ayam kampung (kocok).
- Siapkan 1 bungkus Santan segitiga.
- Siapkan 1 1/2 sdm Gula.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan secukupnya Lada halus.
- Siapkan Daun pisang (untuk membungkus).
- Siapkan secukupnya Lidi.
Cara memasak Pepes Udang Tofu :
- Haluskan/parut bawang putih + kemiri, sisihkan..
- Haluskan udang + tofu. Masukkan daun kemangi + bawang putih + kemiri + bawang merah..
- Tambahkan telur + santan. Beri gula + garam + lada halus, aduk rata..
- Siapkan 1 lembar daun pisang. Bersihkan dahulu, lalu beri 1 sendok sayur adonan. Lipat daun dan sematkan lidi. Ulangi hingga adonan pepes habis..
- Kukus selama 30 menit (api sedang). Angkat + hidangkan. SIAP DEH ! ^__^.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Sop udang ayam sosis dan pentol istimewa
-
Resep membuat Tumis krupuk udang lezat
-
Resep: Sambal udang belacan yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Sup udang tahu kuah santan rempah ala resto
-
Cara Mudah mengolah Mapo tofu
-
Resep: Sop udang khas jepara enak
-
Resep Nasi tim + Tum/pepes Tahu Keju. MpAsi 11bulan
-
Resep: Gimbal udang istimewa