Resep: Tongseng ayam tanpa santan lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tongseng ayam tanpa santan. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan. Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis. Anda dapat memasak Tongseng ayam tanpa santan dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng ayam tanpa santan :

1. Sediakan 2 dada ayam potong-potong.
2. Sediakan 1/2 bongkol kubis.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Siapkan 1 batang serai, simpul dan geprek.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
6. Siapkan secukupnya Kecap manis.
7. Sediakan Kaldu jamur.
8. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 lembar daun jerum.
11. Siapkan 1 batang daun bawang.
12. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Siapkan 6 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 1 sdm peres ketumbar.
18. Siapkan 2 butir kemiri.
19. Sediakan 2 ruas kunyit.
20. Sediakan secukupnya Air.

Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.

Cara memasak Tongseng ayam tanpa santan :

1. Rebus air hingga mendidih dan masukkan ayam sebentar, tiriskan ayam dan buang air sisa rebusan.
2. Tumis bumbu halus, derai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut..
5. Masukkan kol dan cabe rawit, masak hingga kol setengah matang.
6. Matikan api, beri irisan tomat dan daun bawang lalu aduk.
7. Beri taburan daun bawang.

Tongseng memakai kuah kental dari santan. Tongseng ayam berisi potongan daging ayam, bunga kol, tomat, dan sebagainya. Nah, pada resep kali ini Kami berikan sejumlah resep membuat tongseng ayam tanpa memakai santan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Nah, tongseng ayam tanpa santan siap untuk anda sajikan bersama nasi putih hangat.