Cara mengolah Ayam goreng bacem sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam goreng bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis.

Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Anda dapat memasak Ayam goreng bacem dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam goreng bacem :

1. Sediakan 1/2 kilo ayam potong sesuai selera.
2. Sediakan 5 siung bawang putih.
3. Sediakan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 butir kemiri.
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan 1 sdt tumbar.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
9. Sediakan 5 lembar Daun salam.
10. Siapkan 3 sendok makan gula merah.
11. Siapkan 1 sendok makan kecap.

Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem.

Cara memasak Ayam goreng bacem :

1. Cuci sampai bersih ayam lalu siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan tumbar ulek bumbu hingga halus.
2. Masuk kan ke panci ayam dan bumbu beri air kurang lebih sampai ayam terendam masuk kan daun jeruk daun salam gula merah kecap dan garam.
3. Rebus ayam hingga bumbu meresap.
4. Setelah meresap goreng ayam lalu tiriskan siap di hidangkan yuk mamam.

Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga. Bahan makanan yang dikerap dibacem adalah tempe dan tahu. Namun, bukan berarti tak ada bahan makanan lain yang dapat dibacem selain kedua bahan. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah.