Resep: Gudeg nangka special ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka special. Nasi Gudeg adalah makanan khas Jogjakarta. Kali ini aku masak gudeg nangka dan sambal kerecek! Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel.

Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makin lengkap makin Special yang disebut nasi gudeg komplit. Anda dapat membuat Gudeg nangka special dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudeg nangka special :

1. Siapkan 1 rantang potongan buah nangka muda.
2. Sediakan 4 pcs telor rebus.
3. Sediakan 4 pot paha/ dada ayam.
4. Siapkan 1 lt air.
5. Sediakan Secukupnya garam,.
6. Siapkan 2-3 pcs gula merah.
7. Siapkan 400 ml santan kental.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
10. Sediakan Bumbu halus ;.
11. Sediakan 6 pcs bawang merah.
12. Siapkan 2 pcs bawang putih.
13. Siapkan 4 pcs kemiri sangrai.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal.

Langkah-langkah memasak Gudeg nangka special :

1. Nangka yg sudah di bersihkan rebus dulu dgn air mendidih sekitar 10 mnit untuk menghilangkan getah dan agak empuk sehingga cepat ketika di masak,angkat sisihkan.
2. Siapkan panci isi air biarkan mendidih cemplungkan nangka dan potongan ayam.
3. Haluskan bumbu lalu masukkan kedalamnya tambahkan gula merah,garam dan penyedap bila suka (saya pake masako 1 bgks)masukkan daun salam dan lengkuas.
4. Masukkan telor rebus dan santan,setelah mendidih koreksi rasa dahulu lalu tutup panci masak dgn api kecil 45-60 menit.
5. Matikan api dan hangatkan kembali berulang sampai tekstur airnya berkurang/hampir kering sedikit demi sedikit.
6. Biasa aku masak hari ini dan malam di hangatkan,pagi pun di hangatkan kembali, sampai benar-benar habis sisa air sehingga di dapatkan tekstur Gudeg yg sesuai dgn selera dan bisa di nikmati untuk sarapan bersama keluarga di temani sambal terasi dan kerupuk.
7. Selamat mencoba.

Gudeg merupakan masakan asli Yogyakarta yang terbuat dari olahan bahan utama nangka muda dan Anda yang ingin mencoba menyajikan menu masakan gudeg Jogja dapat dengan mudah. Description: Resep Gudeg Nangka Khas Jogja. Resep gudeg Jogja yang spesial ini memerlukan kesabaran serta kecermatan dalam membuatnya lantaran waktunya yang lama. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan Masukkan telur rebus, gula aren, dan nangka yang sudah dipotong tadi ke panci.