Cara memasak Sus buah eK's Pastry

Kategori : Masakan khas Bandung

Sus buah eK's Pastry.

Anda dapat mengolah Sus buah eK's Pastry dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sus buah eK's Pastry :

1. Siapkan Bahan Kulit.
2. Siapkan 100 gram margarine.
3. Siapkan 200 ml air.
4. Sediakan 100 gram terigu.
5. Sediakan 3 btr telur ukuran sedang.
6. Sediakan Bahan Vla.
7. Sediakan 500 ml susu cair.
8. Sediakan 100 gram gula pasir.
9. Siapkan 2 Sdm susu kental manis.
10. Siapkan 80 gram maizena.
11. Siapkan 150 ml air.
12. Siapkan 30 gram butter.
13. Siapkan Rum essence.

Langkah-langkah memasak Sus buah eK's Pastry :

1. Panaskan margarine Dan air sampai mendidih.
2. Matikan api kompor Dan masukkan terigu, aduk cepat sampai tercampur sempurna, nyalakan api kecil aduk sampai kesat lalu dinginkan..
3. Setelah dingin mixer Dan masukkan telur satu persatu sampai adonan tercampur sempurna Dan mengkilap.
4. Cetak dengan spluit melingkar lalu panggang 25 menit (tergantung oven masing masing) 200 derajat celcius.
5. Vla : masukkan gula, susu cair dan susu kental manis, rebus sampai mendidih masukkan maizena Yang dicampur air lalu aduk cepat. Kalau sudah mendidih (pluk 1 atau 2 Kali) matikan kompor tambahkan 30 gram butter, aduk rata. Kalau sudah dingin tambahi rum sesuai selera.
6. Masukkan vla ke Dalam kopongan Sus Yang telah dilubangi, hiasi dengan buah, siram dengan agar2 bening.
7. Catatan : cetakan pie ukuran A menjadi 10 biji kue Sus buah.