Resep Manisan buah kundur

Kategori : Resep masakan Indonesia

Manisan buah kundur. Lihat juga resep Manisan buah Kundur enak lainnya. Buah kundur dikenal juga dengan sebutan baligo atau beligo. Buah ini berasal dari tanaman merambat dengan nama latin Benincasa hispida.

Product/Service Ada juga pengolahan buah kundur menjadi manisan, minuman, dan lainnya. Buah kundur atau buah beligo merupakan buah yang kaya akan zat-zat gizi. Buah kundur mengandung zat gizi makro seperti protein, lemak, dan karbohidrat. Anda dapat mengolah Manisan buah kundur dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Manisan buah kundur :

1. Sediakan 1 buah blonceng / kundur ukuran besar (me pakek 1/2 ukuran sedang).
2. Siapkan 1700 ml air.
3. Sediakan 1 sdm citric acid (citrun).
4. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
5. Siapkan 3 butir cengkeh (tambahan saya sendiri).
6. Siapkan 1 jari kelingking kayu manis.
7. Sediakan 2 lembar daun pandan (skip).
8. Siapkan Pasta pandan.
9. Sediakan 10 sdm gula pasir.
10. Siapkan Sejumput garam.
11. Siapkan Tambahan dari saya :.
12. Siapkan Pewarna makanan hijau koepoe koepoe.

Tak heran jika di dalam buah kundur terkandung energi. Id - Buah kundur yang sering kita sebut dengan nama beligo atau buah baligo, adalah jenis buah yang tumbuh merambat.. Resep Manisan Buah Kundur Secara tradisional buah kundur dimanfaatkan sebagai ramuan penurun panas, sedangkan daging buahnya dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku makanan seperti manisan kering buah kundur atau selai buah kundur, nah apabila anda merasa tertarik ingin mencoba membuat manisan buah kundur berikut bahan-bahan dan proses cara pengolahannya silahkan dicatat. Untuk membuat air gula; Masukkan air dan gula ke dalam kuali.

Langkah-langkah memasak Manisan buah kundur :

1. Kupas dan cuci bersih buah kundur atau belonceng buang bijinya serta sisir bagian lembutnya biji potong potong lalu rendam dengan bening nya kapur sirih selama -/+5 jam (jika teksturnya sudah keras siap di olah).
2. Cuci bersih kembali buah kundur sampai airnya bening.
3. Siapkan panci masukkan 1700 ml air tambahkan gula pasta pandan jahe cengkeh dan masukkan buah kundur serta kayu manis tutup panci biarkan mendidih dan buah matang tapi jangan terlalu matang (masih crunchy) / sedikit keras +-/1 jam.
4. Jika tingkat kematangan dirasa sudah sesuai selera angkat dan biarkan warna dan manisnya meresap dengan buah.
5. Kemudian simpan dlam kulkas ya.
6. Sajikan dengan keadaan dingin lebih nikmat.
7. Tips : saya sarankan pakai citrun supaya lebih balance rasanya tidak manis saja kalau warna nya kurang keluar bisa ditambahkan pewarna makanan.

Masak sehingga air gula tadi mendidih. Tutup api kemudian masukkan buah kundur tadi. Buah kundur mengandung serat yang cukup tinggi, namun tingkat kandungan kalori di dalamnya cukup rendah. Manisan buah Kundur Anda sedang mencari ide resep manisan buah kundur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.