Resep: Mini choux pastry with wipped cream

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mini choux pastry with wipped cream. Resep Mini choux pastry with wipped cream.

Anda dapat memasak Mini choux pastry with wipped cream dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mini choux pastry with wipped cream :

1. Siapkan 100 gr tepung protein sedang.
2. Siapkan 50 gr tepung protein tinggi.
3. Sediakan 150 gr air putih.
4. Siapkan 100 gr susu cair full cream.
5. Sediakan 100 gr salted butter (sy unsalted butter).
6. Sediakan 4 butir telur suhu ruang.
7. Siapkan Sejumput gula dan garam.
8. Siapkan 👉🏻filling:.
9. Siapkan 200 gr whipped cream bubuk (sy 150gr).
10. Siapkan 400 gr air es (sy 300gr).
11. Siapkan 30 gr gula pasir halus (sy 20gr gula kastor).
12. Sediakan 👉🏻topping:.
13. Siapkan Secukup nya dcc team /lelehkan.
14. Siapkan Secukup nya almond slice sangrai.

Langkah-langkah memasak Mini choux pastry with wipped cream :

1. Siapkan bahan,panaskan oven,siapkan cetakan/loyang muffin oles dngan margarin,kl mau pake cetakan.
2. Panaskan,susu cair,gula,garam,dan butter hingga mendidih.
3. Matikan api,angkat wajan dari kompor,masukan tepung terigu aduk2 hingge berbulir.
4. Masak lagi dengan api kecil,aduk hingga kesat,matikan api biarkan hangat.
5. Masukan satu persatu telur yg sudah di kocok ringan,pastikan satu telur aduk rata,lakukan hingga selesai,adonan seperti ini yg di gambar.
6. Ambil piping bag beri spuit,masukan adonan,cetak dan panggang 200dc selama 20menit,setelah 20 menit adonan sudah berbentuk turunkan 180dc sekitar 15-20 menit/sampai matang sesuaikan oven masing2.
7. Untuk isian: kocok smua bagan isian hingga kaku.
8. Setelah matang,keluarkan dari cetakan biarkan dingin,beri isian dan topping.
9. .