Resep membuat Timus Ubi Ungu Crizpy ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Timus Ubi Ungu Crizpy.

Anda dapat membuat Timus Ubi Ungu Crizpy dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Timus Ubi Ungu Crizpy :

1. Sediakan 1 kg ubi ungu.
2. Sediakan 150 g tepung kanji.
3. Sediakan 1 sendok teh Vanili.
4. Sediakan 4 Sendok makan gula pasir,bisa disesuaikan bagi yang suka manis.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Siapkan Minyak.
7. Siapkan secukupnya Tepung panir.
8. Sediakan Bahan Pencelup.
9. Siapkan 3 sendok makan gandum.
10. Sediakan secukupnya Air.
11. Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir.
12. Sediakan Sejuput vanili.
13. Siapkan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Timus Ubi Ungu Crizpy :

1. Siapkan bahan,Ambil baskom lalu isi air Lalu kupas ubi,Satu per satu setelah selesai masukan kedalam air,supaya tidak berubah warna.
2. Setelah selesai dikupas,potong ubi lalu kembali masukan kedalam air,Sisihkan.
3. Panaskan panci pengukus,Setelah panas masukan ubi lalu kukus -+ 20 menit dengan api Sedang,Setelah Matang keluarkan kebaskom kemudian hancurkan mengunakan Ulekan,Hancurkan hingga Bener2 halus.
4. Kemudian Masukan gula pasir,Vanili & garam aduk Hingga tercampur rata,Setelah merata kemudian bentuk memanjang / sesuai selera kebetulan aku cuma bikin kecil2 requesan anak2 biar sekali hap katanya,jadi buanyakk hehe.
5. Masukan bahan adonan basah,Aku lebih suka yg sedikit encer Campur hingga tak ada yang bergerendil,Kemudian masukan satu2 Timus nya kemudian gulingkan ke tepung panir,lakukan hingga habis.
6. Goreng Timus dengan Api sedang hinga kuning keemasan.