Cara memasak Klepon ubi ungu ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih. Beneran deh punya chopper mitochiba inin bikin pekerjaan.

Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Anda dapat membuat Klepon ubi ungu dengan 8 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Klepon ubi ungu :

1. Sediakan 2 buah ubi ungu.
2. Siapkan 6 sdm tepung ketan.
3. Sediakan 2 sdm tepung sagu.
4. Sediakan air hangat secukup nya.
5. Siapkan secukupnya gula merah yg disisir halus.
6. Siapkan toping.
7. Siapkan kelapa parut.
8. Siapkan secukupnya garam.

Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut.

Cara memasak Klepon ubi ungu :

1. Kukus kelapa parut kurang lebih 15 menit, beri sedikit garam. kemudian sisihkan.
2. Haluskan ubi ungu, setelah dikukus terlebih dahulu.
3. Campurkan ubi ungu yg telah dihaluskan bersama dengan tepung ketan dan tepung sagu.
4. Beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
5. Ambil sedikit adonan, pipihkqn, kemudian isi dengan gula merah. lalu bulatkan.
6. Masukkan bulatan klepon tersebut kedalam air mendidih. angkat klepon jika sudah mengapung.
7. Balurkan kedalam parutan kelapa.
8. Siap disajikan.

Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi. Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Resep Membuat Klepon Ubi yang enak - kudapan manis Nusantara sebagai alternatif sehat cemilan Anda.