Cara Mudah membuat Pindang Tulang Rempah ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Tulang Rempah.
Anda dapat mengolah Pindang Tulang Rempah dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Tulang Rempah :
- Siapkan 1/2 kg tulang rusuk sapi.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 genggam cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya Kaldu jamur/penyedap.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya air.
Langkah-langkah memasak Pindang Tulang Rempah :
- Cuci bersih tangan sebelum memulai. Cuci daging dan bahan2 yg diperlukan. Iris tipis bamer baput. Iris kunyit, daun bawang, tomat. Geprek sereh dan lengkuas. Biarkan cabe rawit utuh.
- Rebus daging selama 1 jam agar kaldu keluar.
- Sambil menunggu rebusan, tumis bamer baput sampai harum, kemudian masukkan daun bawang hingga layu. Tambahkan irisan kunyit, jahe dan bahan2 lainnya kecuali cabe rawit..
- Setelah merebus selama 1 jam, masukan bumbu tumisan dan cabe rawit utuh ke dalam rebusan. Aduk2, koreksi rasa.Tambahkan bawang goreng. Siap dihidangkan :).
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Empe-empe adaan ikan pindang lezat
-
Resep: Brengkes pindang lezat
-
Resep: Mendol pedang (tempe pindang) enak
-
Cara mengolah Sop tulang sumsum kambing enak
-
Resep: Sup rempah kacang merah dengan udang & baso
-
Cara mengolah Semur betawi wanggi rempah yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Glotak tulang ayam (Makanan Tegal) lezat
-
Resep Rujak kuah pindang bali