Resep mengolah Tahu acar yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Tahu acar. Cara Membuat Sajian Tahu Acar Khas Solo Sedap Gurih. Panaskan minyak lalu ambil tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong dan masak sampai agak matang. Banyak daerah punya olahan dari tahu yang menjadi bahan utama dan menjadi nama masakannya.

Isi dari seporsi tahu acar ini biasanya akan ada mie goreng, irisan tahu goreng, kecambah, irisan kol, tomat dan. Tahu Acar adalah makanan khas dari Solo yang mengkombinasikan berbagai bahan isian dengan siraman kuah yang bercitarasa asam menyegarkan. Masakan Tahu Acar ini Isiannya terdiri dari mie. Anda dapat membuat Tahu acar dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu acar :

1. Sediakan 1 bks mie kuning basah atau mie burung dara (seduh).
2. Siapkan 100 gr kol, rajang halus.
3. Siapkan 100 gr taoge, seduh.
4. Siapkan 100 gr timun, kupas, buang biji dan potong".
5. Siapkan 100 gr kacang tanah goreng.
6. Siapkan 3 sdm bawang goreng.
7. Siapkan Bumbu marinasi tahu.
8. Sediakan 1 buah tahu.
9. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Siapkan 5 sdm air.
13. Sediakan Bahan kuah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
15. Sediakan 750 ml air.
16. Sediakan 100 gr gula merah, serut.
17. Sediakan 3 sdm gula pasir.
18. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
19. Siapkan 4 sdm kecap manis.
20. Sediakan 1 1/2 garam.
21. Siapkan 1 1/2 cuka.

Tahu acar merupakan salah satu varian kreasi olahan dari tahu. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi tahu acar Solo komplit sajian sedap istimewa lengkap dengan cara. Tahu acar kmrn ke solo pngn makan ginian sampe solo malah lupa keingetnya pas udah sampe tangerang jd bkin sndiri aj ? Cara Pengolahan : Acar: aduk rata bahan acar.

Cara memasak Tahu acar :

1. Tahu goreng : panaskan minyak goreng, goreng langsung tahu tanpa bumbu, larutkan bumbu marinasi, tuangkan ½ bagian larutan bumbu marinasi sebelum dibalik, tunggu hingga minyak bening kembali, balik tahu lalu tuangkan sisa bumbu marinasi, tunggu hingga matang, angkat dam potong dadu.
2. Bahan kuah : rebus semua bahan kuah kecuali cuka dengan api sedang hingga mendidih, matikan api lalu masukan cuka aduk hingga rata, angkat dan dinginkan suhu ruang.
3. Penyajian : racik semua bahan di piring lalu beri potongan tahu kemudian siram dengan kuah acar, tambahkan timun, taburan kacang goreng, seledri dan bawang goreng, tahu acar siap disajikan 🤗.

Kuah: rebus air dan gula merah sampai gula larut. Penyajian: tata mi, kol, taoge, tempe, tahu, dan kacang tanah. Siapa sih yang nggak tahu acar timun? Tapi tentunya acar Malaysia dan Indonesia memiliki sedikit perbedaan yaitu penggunaan bahan terong, kacang panjang dan kunyit dalam acar Malaysia. Kemudian di kota Solo ada tahu acar yang segar gurih.