Resep memasak Tongseng daging tanpa santan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng daging tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Temukan Cara Membuat Bumbu Tongseng Daging Sapi Yang Mudah Asli Khas Solo Yang Sudah Melegenda Lezat Kuahnya Meresap Sampai Di Dalam Dagingnya. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.

Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk membuat tongseng daging sapi tanpa santan adalah dengan terlebih dahulu menuangkan minyak goreng pada wajan, tunggu hingga. Anda dapat membuat Tongseng daging tanpa santan dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongseng daging tanpa santan :

1. Sediakan 500 kg kisi daging sapi potong2.
2. Sediakan 1/4 kg buncis potong2.
3. Siapkan Bahan halus :.
4. Sediakan 10 bawang merah.
5. Siapkan 5 bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 3 kemiri di sangrai.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar di sangrai.
9. Sediakan 1 sdt jinten di sangrai.
10. Siapkan Bahan tambahan :.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek.
12. Sediakan 1 ruas jahe di geprek.
13. Siapkan 2 lmbr daun salam.
14. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
15. Siapkan 1 bawang prei.
16. Sediakan 30 cabe rawit.
17. Siapkan 2 tomat potong2.
18. Sediakan 2 keping gula merah.
19. Sediakan 2 sdm kecap manis.
20. Sediakan garam, merica, kaldu jamur.
21. Sediakan secukupnya Air.

Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging ayam yang di potong potong lebih kecil dari pada saat anda membuat potongan daging ayam. Memasak tongseng kambing tanpa santan hanya membutuhkan bahan bahan yang sering dijumpai sehari-hari. Bahan bahan tersebut antara lain sebagai berikut Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar.

Cara memasak Tongseng daging tanpa santan :

1. Potong2 daging dan buncis nya..Haluskan bumbu halus nya...
2. Panaskan minyak.. kmdn masukkan bumbu halus aduk2 sampe harum.. masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, bawang prei aduk2.. kalo bumbu nya udah berubah agak kegelapan dan harum baru masukkan daging nya...
3. Aduk2 rata sampe daging nya tercampur dgn bumbu nya.. masak dgn api kecil.. aduk2.. masukkan gula merah, kecap manis, merica, kaldu jamur.. aduk2.. kmdn baru masukkan air sampe daging nya terendam...
4. Masak dgn api kecil.. jangan masukkan garam sblm daging nya empuk...
5. Kalo daging nya sudah empuk dan air agak menyusut.. baru tambahkan garam, buncis, tomat, cabe rawit..biarkan mendidih bentar.. cicipin rasa.. kalo sudah enak tinggal di angkat dan di nikmati.. makyuss....

Salah satunya adalah tongseng: daging kambing dimasak dengan kuah kari yang kental dan kaya rasa. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Jika daging sudah empuk, buka panci presto yang sudah dingin tekanan panasnya, masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe merah utuh, masak sebentar hingga meresap dan. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Rebus daging kambing sampai mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung agar tidak bau prengus.