Cara Mudah memasak Cumi masak hitam lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi masak hitam. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua.

Memasak cumi sebaiknya tidak terlalu lama agar cumi tidak menjadi keras. Cara memasak cumi hitam: Bersihkan cumi dan buang tulang lunaknya. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu yang lezat. Anda dapat memasak Cumi masak hitam dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cumi masak hitam :

1. Siapkan 1/2 kg Cumi segar potong2 bulat spt cincin.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang serai geprek.
5. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
6. Sediakan 3 buah cabe hijau iris (me: skip).
7. Sediakan 5 buah cabe rawit iris (me: utuh).
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Sediakan 10 butir Merica.
10. Siapkan 6 buah Cabe merah keriting.
11. Siapkan 1 cm Jahe.
12. Siapkan 1 cm Kunyit.
13. Siapkan 5 siung Bawang merah.
14. Siapkan 3 siung Bawang putih.
15. Siapkan 2 butir Kemiri.
16. Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap rasa.

Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak. Cara dan resep masakan lezat CUMI MASAK HITAM. Akhirnya kesampean juga buat cumi masak hitam ini setelah sekian lama ngga pernah menikmati nya. Di rumah cuma aq sendiri yang suka makan cumi yang di masak hitam ini.

Langkah-langkah memasak Cumi masak hitam :

1. Saat bersihkan cumi, pisahkan tinta hitamnya agar tidak pecah/terbuang. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan cabe, salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, serai..
3. Masukan cumi, oseng2 hingga tinta hitamnya keluar, boleh tambah sedikit air (note: cumi sudah membawa banyak air)..
4. Masak 5menit, beri garam, gula, penyedap, masak lagi 5menit, koreksi rasa, angkat & sajikan..

Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Masakan dengan warna hitam memang bisa membuat banyak orang kehilangan selera makan, namun beda halnya dengan resep yang satu ini. Akan tetapi, sebenarnya cara memasak cumi-cumi tidaklah terlalu sulit. Untuk menghilangkan bau amisnya bisa menggunakan perasan air jeruk terlebih dulu.