Resep: Tumis cumi saos hitam asam manis enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Tumis cumi saos hitam asam manis. Resep cumi udang asam manis yang enak!!! Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Cumi merupakan bahan makanan yang di dalamnya terdapat gizi yang mudah dicerna serta cita rasa dan aroma khasnya membuat cumi-cumi sebagai makanan laut yang.

Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Anda dapat mengolah Tumis cumi saos hitam asam manis dengan 9 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis cumi saos hitam asam manis :

1. Sediakan 1/2 kg cumi basah.
2. Sediakan 1 sdm gula pasir.
3. Sediakan 1/4 sdm kaldu jamur.
4. Siapkan 1/4 garam halus.
5. Sediakan 2 buah bawang putih (iris).
6. Sediakan 5 buah bawang merah(iris).
7. Siapkan secukupnya Asam Jawa.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Sediakan 1/2 sdm maizena.

Resep tumis cumi hitam di sini diliput dengan sederhana cara membuatnya agar Bunda dan teman-teman foodies mudah mencobanya. Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang mengeluarkan tinta hitam. Tidak aneh kalau masakan ini berwarna tinta hitam, karena dimasak bersama tintanya. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai setengah matang.

Cara memasak Tumis cumi saos hitam asam manis :

1. Siapkan bahan,pisah kan cumi dari kepalanya agar yang hitamnya tidak pecah, badannya di bersih dgn perasan jeruk nipis utk kepalanya hati2 bersihinnya krn tinta cumi ada di situ.
2. Tumis bawang putih, bawang merah kalau sudah harum masukan cumi aduk sebentar lalu beri air, asam Jawa, gula, kaldu jamur, di aduk kembali terakhir beri garam, kasih maizena agar sedikit kental (menyerupai saos)..

Selanjutnya masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Olahan cumi bisa dipadukan dengan racikan saus hitam, saus asam manis, atau digoreng tepung biasa, menggunakan bahan masak yang sangat sederhana. Masukkan cumi, daun salam, dan daun jeruk yang disobek. Tambahkan saos tiram, garam, gula, dan. Cumi-cumi biasanya diolah dengan menggunakan goreng tepung.