Cara Mudah memasak Cumi hitam enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi hitam. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari.

Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Anda dapat mengolah Cumi hitam dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cumi hitam :

1. Siapkan 350 gr cumi segar (cari yg msh ada tinta).
2. Sediakan 5 bwng merah iris halus.
3. Siapkan 3 bwng putih keprek.
4. Siapkan 1/2-1 sdm lada (sesuai selera).
5. Siapkan Garam, gula, kaldu jamur.
6. Sediakan 1 sdm mentega blue band.
7. Siapkan 1 jeruk nipis utk rendaman.

Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Masakan dengan warna hitam memang bisa membuat banyak orang kehilangan selera makan, namun beda halnya dengan resep yang satu ini. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua.

Langkah-langkah memasak Cumi hitam :

1. Bersihkan cumi dan potong sesuai selera, sisihkan tintanya di tmpt terpisah (jgn sampai pecah). Rendam cumi diperasan jeruk nipis 5mnt (jgn lama2), cuci bersih..
2. Tumis bwng merah dan bwng putih sampai harum (saya suka sampai bwng merah sedikit kecoklatan), lalu masukkan bahan lainnya kecuali mentega, masak sampai cumi matang (biasa menyusut sedikit).
3. Tepat setelah kompor dimatikan, masukkan mentega, aduk sampai mentega meleleh.

Olahan cumi bisa dipadukan dengan racikan saus hitam, saus asam manis, atau digoreng tepung Bahkan, bisa dibuat menggunakan resep cumi hitam. Cocok untuk cemilan maupun lauk makan. Biasanya cumi-cumi masak hitam menggunakan cumi-cumi sero yang berukuran kecil-kecil sehingga dibiarkan Berikut ini resep dan proses pembuatannya ya. Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom. Prawn Recipes, Seafood Recipes, Asian Recipes, Cooking Recipes, Squid Recipes, Fish Recipes, Cooking Time, Drink Recipes, Sambal Recipe.