Resep: Serabi Solo #pr2_kuetradisionalberserat ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Serabi Solo #pr2_kuetradisionalberserat.

Anda dapat memasak Serabi Solo #pr2_kuetradisionalberserat dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serabi Solo #pr2_kuetradisionalberserat :

1. Sediakan 250 gr tepung beras.
2. Sediakan 35 gr gula pasir.
3. Siapkan 1 sdt ragi instan.
4. Siapkan 400 ml santan.
5. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
6. Siapkan 1 helai daun pandan.
7. Sediakan 1 butir telur.
8. Siapkan Margarain untuk olesan loyang/cetakan.
9. Siapkan Keju & meisis untuk topping.

Langkah-langkah memasak Serabi Solo #pr2_kuetradisionalberserat :

1. Pertama² rebus santan bersama garam & daun pandan kmdn ambil 350ml, sisihkan biarkan hangat.
2. Sisa santan didihkan kembali hingga agak kental, sisihkan..
3. Dlm baskom campur tepung beras, gula & ragi, aduk rata.
4. Tuang 350ml santan hangat sdkt² sambil diaduk trs hingga tdk ada gerindil. Masukkan telur, aduk rata..
5. Diamkan adonan ditempat hangat kurleb 1 jam. Kalau sdh berbuih adoanan siap dicetak.
6. Panaskan cetakan apem selong dg api kecil, oles margarin kmdn tuang 1sdk sayur adonan & tekan hingga terbentuk renda dipinggir cetakan..
7. Tutup cetakan. Beri topping bila permukaan kue sdh tdk basah. Yg original tanpa topping dioles areh..
8. Bila sdh matang (test tusuk bersih) segera angkat & hidangkan.