Cara mengolah Bolu karamel(sarang semut) enak

Kategori : Masakan khas Rembang

Bolu karamel(sarang semut). Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Anda dapat memasak Bolu karamel(sarang semut) dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu karamel(sarang semut) :

1. Siapkan 300 gr gula pasir.
2. Sediakan 4 butir telur.
3. Siapkan 250 Ml air panas.
4. Sediakan 100 gr tepung terigu.
5. Sediakan 100 gr tepung kanji/tapioka.
6. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
7. Siapkan 1/2 sdt soda kue.
8. Sediakan 50 gr margarin(lelehkan).
9. Siapkan 1 bungkus vanili.
10. Siapkan 2 saset skm.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.

Langkah-langkah memasak Bolu karamel(sarang semut) :

1. Masak separuh gula pasir dgn api kecil sambil di aduk"hingga menjadi Mencair masak hingga menjadi karamel Kemudian Siram dgn air panas secara perlahan" Aduk rata masukkan sisa gula pasir tadi aduk hingga gula larut,angkat&dingin kan.
2. Masukkan tepung terigu,tapioka,vanili,baking,soda kue aduk rata sisihkan.
3. Masukkan telur &susu kedalam wadah kocok menggunakan whisk hingga rata kemudian masukkan Bahan tepung aduk",margarin kemudian gula karamel secara bertahap aduk"hingga rata.
4. Olesi loyang dgn margarin masukkan adonan kdlm loyang 20 yg diolesi dgn margarin kemudian panggang.
5. Sebelum dipanggang panas kn oven terlebih dahulu,panggang adonan selama 45 menit(,sya panggang dgn menggunakan dandang y bun)adonan sya masukkan kdlm dandang tutup ny tdk sya pakai selama 40 menit,jika sudah 40 menit sya tutup dgn menggunakan serbet kemudian panggang selama 10 menit,baru di angkat..
6. Supaya bolu terlihat seperti sarang semut&hasilny sangat bagus.
7. Selamat mencoba.

Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah.