Cara membuat Pepes udang, tempe tahu, daun ubi plus kincung ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes udang, tempe tahu, daun ubi plus kincung. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tempe Tahu Teri Super Enak dan Praktis, Botok ini tanpa. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk udang) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus. Bakar pepes hingga daun pisang pembungkusnya berubah kecoklatan agar lebih wangi dan sedap.

Udang juga enak loh ternyata kalau dibuat pepes. Apalagi untuk santapan keluarga di akhir pekan ini. Coba aja liat di video ini untuk cara mengolahnya yang pas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Anda dapat mengolah Pepes udang, tempe tahu, daun ubi plus kincung dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pepes udang, tempe tahu, daun ubi plus kincung :

1. Siapkan 1/4 gr udang kupas.
2. Siapkan 1 ppn tempe potong kecil kecil.
3. Siapkan 2 bh tahu potong kecil kecil.
4. Siapkan 1/2 ikt daun singkong cuci lalu rebus potong potong.
5. Sediakan 1 bh kincung cuci potong potong.
6. Siapkan 50 gr cabe rawit utuh.
7. Siapkan 1 btr kelapa yang muda.
8. Sediakan 1 bh asam jeruk nipis.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 9 btr bawang merah.
12. Siapkan 1 bh kunyit.
13. Siapkan 1 bh sereh ambil putihnya.
14. Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
15. Sediakan 50 gr cabe rawit (sesuai selera).
16. Sediakan Scp lengkuas.
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
18. Siapkan 3 btr kemiri.
19. Sediakan Scp jahe.

Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas. Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako. Sebaiknya daun yang digunakan untuk pembungkus pepes yang bunda buat adalah dengan menggunakan daun pisang karena daun. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi.

Langkah-langkah memasak Pepes udang, tempe tahu, daun ubi plus kincung :

1. Campur bumbu halus dan kelapa aduk rata..
2. Masukkan tempe, tahu, udang, kincung, daun singkong aduk lalu kucuri jeruk nipis, beri garam dan penyedap aduk sampai rata..
3. Bungkus adonan pepes sedikit sedikit dengan menggunakan daun..
4. Lakukan sampai habis lalu kukus, siap di hidangkan..

Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Mulai dari ayam, jamur, botok, tempe, ikan teri atau tahu. Terlepas dari bahan makanan yang diguanakan, rasa pepes yang gurih sekaligus segar perpaduan antara rempah-rempah dan daun Nah kali ini brilio.net mau ngasih resep dan cara membuat pepes dengan bahan dasar tahu. Kita tahu, gurame adalah ikan gurame, dan kencong atau kencung adalah kecombrang. SAYUR DAUN UBI Lain lagi bagi warga Sumatra Utara, baik dari puak Melayu maupun Tapanuli.