Resep: Karedok Leunca (ranti) lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok Leunca (ranti).

Anda dapat memasak Karedok Leunca (ranti) dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Karedok Leunca (ranti) :

1. Sediakan 2 ons leunca /ranti.
2. Sediakan 1 siung bawang putih.
3. Siapkan 1 buah asam jawa.
4. Siapkan 1/2 ruas kencur.
5. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
6. Sediakan secukupnya gula merah.
7. Siapkan sejumput garam.
8. Siapkan 1 ikat kemangi.

Langkah-langkah memasak Karedok Leunca (ranti) :

1. Siapkan ulekan, ulek bawang putih,kencur, asem jawa, cabe rawit sampai halus.
2. Masukan sedikit demi sedikit gula merah ulek sampai halus.
3. Masukan leunca ulek pelan2 aduk dengan bumbu lainnya.
4. Masukan kemangi ulek kasar karedok leunca siap di sajikan.