Cara Mudah membuat Nasi kabuli <Banjar> ala resto

Kategori : Masakan khas Banten

Nasi kabuli <Banjar>. Nasi Kabuli makanan Asli Banjarbaru dengan cita rasanya yang legit serta gurih. Bumbu nasi kebuli sederhana, inilah rahasia resep nasi kebuli lezat khas arab betawi. Resep nasi kebuli sebenarnya berasal dari warga keturunan arab maupun india yang.

Di Banjarbaru nasi kebuli memiliki ciri khas tertentu, yaitu terdiri dari nasi putih gurih dengan beras unus asli Banjar yang dimasak bersama air santan kemudian dibungkus. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin. Anda dapat mengolah Nasi kabuli <Banjar> dengan 37 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi kabuli <Banjar> :

1. Sediakan 2 cup Beras.
2. Sediakan 65 ml Santan.. Larutkan dgn air.
3. Siapkan Secukupnya Garam.
4. Sediakan Bahan telur gulung.
5. Siapkan 2 bj Telur.
6. Sediakan 1 sdm Tepung terigu.
7. Sediakan Secukupnya Garam.
8. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
9. Sediakan Bahan abon ikan.
10. Siapkan 1/2 ekor ikan patin.. bagian bwh.
11. Sediakan 5 bj Bawang merah.
12. Sediakan 2 bj Bawang putih.
13. Sediakan 1/2 Sdt Ketumbar.
14. Sediakan Secukupnya Garam.
15. Siapkan 3 sdm Gula merah.. sisir.
16. Siapkan 2 cm Jahe.
17. Sediakan 2 cm Laos.
18. Siapkan Secukupnya Sereh.. iris tipis".
19. Siapkan 1 bj Lombok keriting.. agak besar.
20. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
21. Sediakan 1 lembar Daun salam.
22. Sediakan 3 sdm Minyak goreng.
23. Siapkan 2 sdm Santan kental.
24. Sediakan Secukupnya veksin.
25. Sediakan Secukupnya Penyedap rasa.
26. Sediakan Bahan Sambel terasi wuluh.
27. Sediakan 2 bj Lombok keriting.
28. Siapkan 6 bj Cabe.
29. Siapkan Secukupnya Garam.
30. Siapkan 1/2 bgks Terasi Abc.. bakar.
31. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
32. Siapkan 1 bj Tomat.
33. Siapkan 1 bj Belimbing wuluh.. besar.
34. Siapkan 3 bj Bawang merah.
35. Sediakan Pelengkap.
36. Sediakan Taburan bawang merah goreng.
37. Sediakan Kerupuk emping belinjo.. lupa difoto td.

Nasi kebuli/nasi kabuli yang disajikan di Kalimantan, sangat berbeda dari nasi kebuli yang disajikan di Jawa. Beras Banjar yang dimasak dengan santan, ditaburi dengan. Nasi kuning Banjar dengan bumbu tradisional inilah yang menjadi sangat istimewa. Anda dapat menyajikan nasi kuning Banjar komplit dengan tambahan bahan pelengkap.

Cara memasak Nasi kabuli <Banjar> :

1. Cuci beras sampai bersih,, setelah itu campur beras dgn air santan dan beri sedikit garam aduk" sampai rata. masak dimagic com dan tunggu sampai matang.
2. Kocok telur tambahkan garam dan tepung kocok kembali sampai tercampur rata. Setelah itu panaskan wajan tuang sedikit minyak. Lalu masukan kocokan telur td kira"3sdm pegang wajan dgn kain lap putar wajan bikin adonan agak tipis. Klo sdh tidak lengket dari wajan balik sebentar dan angkat. Lakukan sampai kocokan telur habis. Setelah agak dingin ambil 1lembar telur dadarnya digulung dan potong". Lakukan sampai telur dadarnya habis.
3. Ikan patin bersihkan potong jd 3. Kemudian kukus kira"10menit,, Setelah dikukus ambil daging ikan disuir" <buang tulang dan kulitnya> sisihkan. Haluskan semua bahan abon kecuali Santan,, Daun jeruk dan Daun salam. Panaskan wajan tuang minyak dan tumis sampai harum <api kecil z ya Bun> tambahkan gula merah,, garam,, daun jeruk,, daun salam,, penyedap rasa,, veksin aduk rata dan tes rasa. Masukan ikan patin yang sdh disuir"td dan santan aduk" lagi sampai setengah kering <angkat>.
4. Blender sebentar abon ikannya agar tekstur hasil abonnya bagus. Kemudian tumis lagi abon ikannya sampai betul" kering aduk terus ya bun agar tidak gosong. Klo sdh dilihat kering angkat dan taro dipiring.
5. Rebus semua bahan kecuali Garam,, gula,, terasi. Setelah direbus ulek bahan td tambahkan Garam,, gula,, terasi dan tes rasa.
6. Tata dipiring Nasi santan,, telur dadar potong,, abon ikan patin dan terakhir tabur bawanG goreng diatasnya😋. Siap dihidangkan dan selamat mencoba ya bunda".. Minal aidzin wal Faidzin 🙏🙏🙏.

Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya.