Resep: Peyek renyah dan gurih tanpa santan istimewa

Kategori : Masakan khas Jombang

Peyek renyah dan gurih tanpa santan. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak Harganya sama sekali tak mahal, karena bahan dan pembuatannya memang tidak rumit. Bagi Anda yang ingin membuat peyek untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk.

Peyek memang menjadi camilan paling banyak dicari orang Indonesia. Brilio.net - Rempeyek atau dikenal juga dengan sebutan peyek, memang menjadi camilan paling banyak dicari orang Indonesia. Rasanya yang renyah dan enak, menjadi alasan orang untuk memburu camilan satu ini. Anda dapat memasak Peyek renyah dan gurih tanpa santan dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Peyek renyah dan gurih tanpa santan :

1. Siapkan 1/2 kg tepung beras (saya pakai rosebrand).
2. Sediakan 1/4 Kacang tanah (boleh ganti dengan teri atau irisan ikan asin).
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 1/2 gelas tepung tapioka.
5. Siapkan 1 bungkul bawang putih.
6. Siapkan 10 butir kemiri.
7. Siapkan 3 sendok makan ketumbar.
8. Sediakan 1 ruas jari kencur.
9. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 bks Kaldu bubuk (saya pakai royco ayam).
11. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit (boleh skip).
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Sediakan secukupnya Air.

Dengan santan dan tanpa santan perbedaannya hanyalah rasa gurihnya saja yang berbeda. Namun keduanya tetap renyah saat disantap. Biasanya, peyek sering dijual dalam kemasan di sejumlah toko atau supermarket. Namun, terkadang peyek dalam kemsan dipatok dengan harga yang mahal.

Langkah-langkah memasak Peyek renyah dan gurih tanpa santan :

1. Iris kacang menjadi 2 bagian, cuci lalu tiriskan..
2. Haluskan bumbu : bawang putih, kemiri, kencur, dan ketumbar..
3. Campur telur, tepung beras, tepung tapioka, bumbu dalam baskom. Larutkan dengan air hingga encer, tetapi juga jangan terlalu encer ya. Hampir sama dengan kekentalan adonan kulit dadar gulung..
4. Campurkan isian kacang atau teri ke dalam larutan tepung tadi. Masukkan dikit demi sedikit, jangan langsung semua..
5. Panaskan minyak pada wajan yg agak lebar. Minyak harus banyak ya, supaya adonan bisa tercelup sempurna. Menuangkan peyeknya ditempelkan dan ditarik menyamping mengikuti lingkar wajan, kurang lebih 1cm diatas minyak. Siram siram peyek yg tidak terkena minyak dengan minyak panasnya agar bisa lepas dari wajan. Jika lengket, gunakan spatula untuk melepasnya secara hati hati..
6. Balik peyek dan tiriskan jika sudah matang. Jika sudah dingin bisa disimpan pada toples dan disajikan..

Seruni akan memberikan resep peyek yang renyah, gurih, dan pastinya tahan lama. Jika kamu bosan dengan peyek yang itu-itu saja Makanan yang renyah ini, bisa dimakan langsung sebagai camilan maupun dengan nasi. Rasanya yang lezat dan harganya terjangkau, menjadikan makanan ini banyak. Peyek Rebon Bulat Renyah Tanpa Cetakan, Gak Boros Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal. Resep Rempeyek Kacang Renyah Tanpa Santan/ Peyek Kacang Tahan Lama.