Resep mengolah Weci Bakwan sayur

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Weci Bakwan sayur.

Anda dapat memasak Weci Bakwan sayur dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Weci Bakwan sayur :

1. Siapkan 7 sdm terigu (boleh protein rendah/sedang/tinggi).
2. Sediakan 1 sdm maizena.
3. Sediakan 1 sdm kanji(tapioka).
4. Siapkan 1 daun sledri.
5. Siapkan 1 daun bawang.
6. Siapkan Secukupnya kol.
7. Sediakan Secukupnya wortel.
8. Sediakan Secukupnya tauge.
9. Siapkan Secukupnya garam, lada, penyedap, bubuk kunyit.
10. Siapkan Secukupnya Air.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Sediakan 1 sdm udang rebon kering.
13. Siapkan 2 siung bawang putih ukuran besar.
14. Siapkan 1/2 butir kemiri sangrai.

Cara memasak Weci Bakwan sayur :

1. Cuci semua sayuran lalu potong kol dan wortel tipis2 memanjang lalu sisihkan. Iris tipis2 daun bawang dan sledri.
2. Campurkan bumbu halus, dan semua tepung dengan air hingga eksturnya cair dan agak kental.
3. Masukkan semua bahan dan sayuran ke dalam adonan tepung (no 2). Aduk merata.
4. Panaskan minyak dan celupkan sendok bakwan ke dalam minyak panas. Setelah sendok bakwan panas tuangkan adonan ke sendok dan celupkan ke minyak sebentar lalu digoyang2kan kedalam minyak sampai adonan terlepas sendiri. Goreng hingga kuning kecoklatan. Selamat mencoba :).