Resep: Mie Aceh (#pr_mangatThat) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh (#pr_mangatThat). Mie aceh salah satu mi kesukaan suami, kaya rasa karena menggunakan bubuk kari, rasanya mantep. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.

Mie Aceh (#pr_mangatThat) Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Anda dapat memasak Mie Aceh (#pr_mangatThat) dengan 22 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Aceh (#pr_mangatThat) :

  1. Siapkan 250 gr mie basah.
  2. Siapkan 100 gr daging dada ayam,potong dadu.
  3. Siapkan 1 ikat sawi,potongยฒ.
  4. Siapkan 5 lmbr kol,iris.
  5. Siapkan 2 btng seledri,iris.
  6. Sediakan 1 sdm bubuk kari (jangan di skip).
  7. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  8. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  9. Sediakan 1 gelas air (air kaldu lebih enak).
  10. Sediakan secukupnya garam,gula & minyak.
  11. Sediakan ๐Ÿ… haluskan ๐Ÿ….
  12. Sediakan 6 siung bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Sediakan 4 btr kemiri,sangrai.
  15. Siapkan 5 bh cabe merah.
  16. Siapkan 5 bh cabe rawit (atau sesuai selera).
  17. Sediakan 1 bh tomat.
  18. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  19. Siapkan ๐Ÿœ pelengkap ๐Ÿœ.
  20. Siapkan Acar.
  21. Siapkan Emping (sy ganti kerupuk kanji).
  22. Sediakan Bawang merah goreng (sy skip,kelupaan๐Ÿ™ˆ).

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Cara Membuat Mie Aceh yang Sederhana dan Enak. Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan.

Cara memasak Mie Aceh (#pr_mangatThat) :

  1. Rebus mie sampai lunak,angkat & tiriskan (sy pake mie yg buat mie ayam,boleh pake mie telor,mie lidi,atau mie basah lainnya)..
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan ayam,adukยฒ sampai ayam berubah warna..
  3. Masukkan sawi,kol & air. Biarkan mendidih. Tambahkan bumbu kari,duo kecap,garam & gula. Terakhir masukkan mie & seledri,aduk rata. Jgn lupa cek rasanya..
  4. Bila sudah pas rasa & kematangannya,angkat & sajikan ๐Ÿ‘Œ..
  5. Sajikan dengan acar & kerupuk,syedaaap...๐Ÿ˜‹..

Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie nya berasal dari China, kari kentalnya termotivasi dari masakan India, sementararempahnya berasal dari daerah Aceh. Anda dapat menikmati mie aceh dengan berbagai varian, bisa dengan kuah atau goreng. Jadilah mie Aceh yang punya ciri khas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :