Resep: Lontong sayur (tanpa sayur) ala resto

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong sayur (tanpa sayur). Biasanya kita pakai santan, tapi kita menggantikannya dengan FiberCreme pengganti santan yang tinggi serat ini. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota.

Ada beberapa macam lontong sayur enak yang kita kenal, seperti resep lontong sayur Betawi. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Anda dapat membuat Lontong sayur (tanpa sayur) dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong sayur (tanpa sayur) :

1. Siapkan Bumbu Halus.
2. Siapkan 8 Bawang merah.
3. Sediakan 4 Bawang putih.
4. Siapkan 8 Cabe merah.
5. Siapkan Merica.
6. Sediakan Garam.
7. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
8. Siapkan 5 Kemiri.
9. Sediakan Tambahan.
10. Sediakan Daun salam.
11. Sediakan Daun jeruk.
12. Siapkan Serai.
13. Siapkan Lengkuas.
14. Sediakan Jahe.
15. Siapkan Santan kelapa.
16. Siapkan Penyedap.
17. Siapkan Isian.
18. Siapkan Tahu.
19. Siapkan Jerohan ayam.
20. Sediakan Ayam kampung.

Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu Memasak lontong sayur ternyata mudah! Setelah menonton video cara membuatnya, dijamin Mudah dan menyenangkan bukan? Sekarang sarapan pagi bisa selalu disiapkan dari rumah tanpa. Kalori Gado-gado Setiap orang mempunyai kebutuhan kalori yang tidak sama, kebutuhan tersebut sesuai dengan aktivitas yang dilaku.

Cara memasak Lontong sayur (tanpa sayur) :

1. Ulek semua bumbu sampe halus, tambahkan geprekan lengkuas, serai dan jahe.
2. Tumis semua bumbu sampe harum, masukan daun salam dan daun jeruk.
3. Masukan ayam dan jerohan yang sudah di potong-potong dan direbus terlebih dahulu.
4. Tuangkan santan encer dan masukan tahu goreng, tambahkan gula, garam, penyedap.
5. Koreksi rasa, masukan santan kental aduk-aduk. Tes rasa.
6. Lontong sayur siap disajikan untuk hari raya kupat (kupatan).

Keberadaan lontong sayur sendiri sudah ada sejak lama dan masih bertahan sampai dengan sekarang. Selain sebagai sajian sarapan, lontong sayur juga dapat dijumpai pada berbagai kesempatan seperti acara syukuran pernikahan, khitanan, dan lain sebagainya. Makan gado-gado juga kurang lengkap rasanya tanpa tambahan kerupuk, tahu atau tempe goreng. Apalagi ketika sang penjual gado-gado dengan murah hatinya mengguyurkan saus kacang. Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada dagingnya juga.