Resep: Onde onde kacang hijau sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde onde kacang hijau.

Anda dapat memasak Onde onde kacang hijau dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Onde onde kacang hijau :

1. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
2. Sediakan 💗 bahan kulit.
3. Siapkan 250 gr tepung ketan putih.
4. Siapkan 3 sdm tepung beras.
5. Siapkan 75 gr gula halus.
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 250 ml santan.
8. Siapkan 🖤 Bahan isian.
9. Siapkan 150 gr kacang ijo.
10. Sediakan 250 ml air.
11. Sediakan 65 ml santan kara.
12. Sediakan 5 sdm gula pasir.
13. Siapkan ❤️baluran.
14. Sediakan Secukupnya wijen.

Cara memasak Onde onde kacang hijau :

1. Kacang ijo di rendam 2 jam, lalu dikupasin kulitnya. Lalu kukus. setelah selesai masak kacang ijo dgn air tambahkan santan gula, garam sampe mengering dan jadi pasta. Pulung2 jadi bulet2..
2. Hangatkan sebentar saja. Lalu tiriskan. Campur semua bahan kulit kedalam wadah. Lalu tuang santan hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis..
3. Setelah adonan jadi. Ukur adonan biar ukurannya sama (me : 20 gr). Bulatkan lalu pipihkan lalu isi isian lalu bulatkan lagi. Guling2 ke wijen. Jika adonan kering boleh dibahasi sama air sedikit (tapi klo aku pas,ga kering jd g dibasahi). Lakukan sampe adonan habis. Lalu panaskan minyak dengan api kecil. Masukan onde. Setelah mulai mengapung. Besarkan sedikit apinya, masak hingga keemasan.
4. Taraaaaaa ready to eat 🔥.