Cara Mudah mengolah Jengkol Tumis Cabe hijau Ale lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Jengkol Tumis Cabe hijau Ale.

Anda dapat mengolah Jengkol Tumis Cabe hijau Ale dengan 11 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Jengkol Tumis Cabe hijau Ale :

1. Siapkan Jengkol.
2. Siapkan Bawang Putih.
3. Sediakan bawang merah.
4. Siapkan Cabe Rawit.
5. Sediakan Cabe Merah.
6. Sediakan Cabe Hijau.
7. Sediakan Lengkuas.
8. Siapkan Penyedap Rasa.
9. Siapkan Kecap manis.
10. Sediakan Gula.
11. Sediakan Garam.

Langkah-langkah memasak Jengkol Tumis Cabe hijau Ale :

1. Belah jengkol menjadi dua bagian (tanpa dikupas), Goreng jengkol sampai empuk, angkat tiriakan dan rendam air biasa lakukan sampai jengkol semua terendam (kulit otomatis mengelupas) Terakhir geprek jengkol satu persatu (jangan terlalu gepeng biar tetep kenyal) potong panjang.
2. Iris smua bumbu, geprek lengkuas lalu tumis sampai harum, masukan irisan jengkol, Ale, Kecap sedikit (untuk pemanis warna tumisan), garam, gula dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air Masak hingga matang dan meresap.