Resep memasak Sate Kere tempe gembus sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Kere tempe gembus.

Anda dapat memasak Sate Kere tempe gembus dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kere tempe gembus :

1. Sediakan 5 bungkus tempe gembus potong2 sebesar tulunjuk jari.
2. Siapkan 150 gr sambal kacang (aq beli yg sudah jadi).
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
5. Siapkan 1 butir gula merah.
6. Siapkan Kecap.
7. Siapkan Santan kental.
8. Siapkan 1 gelas air.
9. Sediakan Bumbu halus=.
10. Sediakan 5 cabe rawit setan.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 4 bawang putih.
13. Siapkan 3 bawang merah.
14. Sediakan Garam.

Langkah-langkah memasak Sate Kere tempe gembus :

1. Panaskan wajan. Masukkan tempe gembus, tambahkan air, bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah..
2. Biarkan mendidih, tambahkan kecap sambil diaduk2 sampai air asat..
3. Panaskan santan kental dan sambal kacang dalam panci yg berbeda...aduk sampai menjadi creamy. Angkat.
4. Ambil tempe gembus dan panggang diatas teflon sambil diolesi bumbu kacang dan sedikit kecap...bolak balik sampai matang. Lakukan sampai tempe habis..
5. Sajikan dalam piring saji. Sisa dari sambal kacang tuang diatas sate.
6. Selamat menikmati.