Resep: Sambal belacan pedas manis ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal belacan pedas manis. Sambal belacan yang sangat sedap dengan ada rasa masam dan manis. Makan dengan nasi putih, telur mata dan kicap je pun dan cukup!!! Resep Sambal Ijo Yang Pedas dan Nikmat.

Ada satu sambel yang sangat sederhana tapi nikmatnya. Sambal ialah sos yang diperbuat daripada cili yang dihancurkan dan biasanya ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti garam, cuka dan belacan. Sambal ialah salah satu hidangan istimewa Indonesia dan Melayu. Anda dapat mengolah Sambal belacan pedas manis dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal belacan pedas manis :

1. Sediakan 15 cabai rawit.
2. Sediakan 5 cabai merah.
3. Siapkan 1/2 bungkus terasi.
4. Siapkan 1 buah tomat uk. kecil.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Siapkan sedikit gula merah.

Sambal Belacan Tumis Pedas updated their profile picture. Sambal belacan merupakan sambal yang berasal dari daerah Bangka Belitung. Karena rasa dan aroma terasi yang cukup kuat akan semakin menambah selera makan anda, ditambah rasa sambalnya yang pedas berpadu dengan udang segar yang manis dan lembut akan langsung menggoyang lidah. Baginda seolah-olah mahu menamakannya sebagai sambal belacan "McQueen".

Cara memasak Sambal belacan pedas manis :

1. Cuci bersih semua bahan kecuali terasi.
2. Siapkan minyak panas, goreng terlebih dahulu terasi sampai wangi dan warna berubah kecoklatan, angkat tiriskan.
3. Setelah terasi goreng cabai, bawang, tomat sampai sekedar layu jgn gosong. proses ini sangat mengerikan boleh ditutup pakai tutup panci 😁 setelah layu angkat tiriskan.
4. Ulek halus semua bahan ditambah gula merah secukupnya, test rasa selesai #aku gak tambah garam dan gula lg sudah pas.

Malah, sambal itu pernah mendapat pujian mendiang Lee Kuan Yew dan anaknya Lee Hsien Loon yang Kalau dapat merasa sambal belacan pun jadi lah. Saya tunggu tepi jalan pun tak apa. Menyentuh tentang sambal belacan, memang ada beberapa jenis dan berbeza juga resepi dan cara penyediaannya. Tapi apa yang pasti, bila makan ada sambal belacan barulah sempurna, enak dan berselera untuk dimakan. Resep telur balado rasa pedas nikmat maknyus.