Resep: Tahu jeletot / gehu pedas lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu jeletot / gehu pedas. Halo penikmat kuliner Payakumbuh, khususnya yg suka pedas Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan.

Tahu goreng berisi sayuran ini memiliki cita rasa ekstra pedas yang… Free. Katso käyttäjän Gehu Pedas Hot Jeletot (@hotjeletot.official) Instagram-kuvat ja -videot. Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. Anda dapat mengolah Tahu jeletot / gehu pedas dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu jeletot / gehu pedas :

1. Siapkan 10 buah tahu coklat (belah bagian atasnya saja untuk masukin isi).
2. Sediakan 2 genggam tauge.
3. Siapkan 4 buah wortel.
4. Sediakan 1 bonggol kol ukuran kecil.
5. Sediakan Secukupnya tepung siap saji(saya pakai sasa hot spicy).
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya penyedap.
8. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 15 buah rawit merah (kalo mau pedes banget boleh ditambah lagi).
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt lada.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih tahu jeletot. Yuk, simak cara membuatnya di sini! Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot.

Cara memasak Tahu jeletot / gehu pedas :

1. Iris wortel bentuk korek api dan iris memanjang kol. Lalu cuci bersih ber sama tauge. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
3. Masukan kol, tauge dan kol. Aduk rata. Tambahkan sedikit air agar layu. Masukan garam dan penyedap. Jika air sudah menyusut dan sudah layu/matang. Tes rasa..
4. Jika sudah pas matikan lalu tempatkan ke wadah. Tunggu sampai dingin..
5. Cuci bersih tahu yang sudah diiris tengahnya..
6. Jika isi sudah dingin masukan kedalam tahu. Lakukan sampai tahu habis..
7. Tuang tepung siap saji kedalam mangkok, tambahkan air. Buat adonan kental ya supaya kalau digoreng tepungnya gak lepas dari tahu..
8. Masukan tahu kedalam tepung. Usahakan terbalur rata. Lalu goreng dengan api sedang..
9. Sajikan selagi panas.

Nah, bagi Anda yang pecinta rasa pedas tentunya ingin mencoba Tahu Jeletot yang Super Pedas bukan? Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke kota bandung untuk mencobanya. Di Bandung, gehu itu sebutan untuk tahu isi yang digoreng dengan sedikit lapisan terigu di luarnya. Jadi luarnya garing dan dalamnya sedikit basah dan berbumbu. Isinya biasanya wortel, toge, kol dan bawang daun yang dibumbui.