Resep: Sambal goreng ati ampela + tempe

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambal goreng ati ampela + tempe. Resep Sambal goreng ati ampela + tempe. Alhamdulillah di pertemukan kembali dengan bulan penuh barokah ini. Menu hari kedua ramadhan ini ikut meramaikan #PekanPosbar dengan tema #PekanPosbarProtein olahan prona dan prohew saya mix sehingga menjadi satu hidangan yang kompleks Jika hati dan ampela sudah mulai kaku serta berubah warna, masukkan santan, garam, gula pasir, dan tempe.

Jika semua bahan sudah matang kamu bisa langsung menyajikannya hangat-hangat. Lihat juga resep Sambel goreng ati ampela enak lainnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Anda dapat membuat Sambal goreng ati ampela + tempe dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal goreng ati ampela + tempe :

1. Siapkan 250 gr ati ampela ayam.
2. Sediakan 1 pan tempe.
3. Siapkan 1 lbr daun salam.
4. Sediakan 1 btg serai, geprek.
5. Siapkan 1 bh tomat.
6. Siapkan 2 sdm Kecap manis.
7. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Siapkan 1 sdm lengkuas halus.
10. Siapkan 1 sdt jahe halus.
11. Siapkan 1 sdm tumisan bawang merah dan putih.
12. Siapkan 1 sdt kemiri halus.
13. Siapkan 1 bks terasi abc.
14. Sediakan 5 bh cabe merah, buang biji dan iris.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdt gula.
17. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Silakan mencoba resep sambal goreng ati ampela persembahan kami berikut ini. Sambal goreng ati ampela merupakan lauk yang digemari banyak orang dan cocok jika disandingkan dengan sup sayur.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng ati ampela + tempe :

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Goreng tempe dan ati ampela, sisihkan.
3. Tumis cabe, sereh, daun salam dan terasi hingga wangi, masukkan bumbu halus tuangi kecap dan air secukupnya, tambahkan irisan tomat.
4. Masukkan tempe, ati ampela, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
5. Siap di sajikan untuk berbuka puasa.

Cara membuat sambal goreng tempe ati ampela : Goreng tempe yang telah dipotong korek api. Angkat dan sisihkan; Goreng ati dan ampela, hingga setengah matang. Lalu angkat dan sisihkan; Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga setengah matang, lalu masukkan batang serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masukkan tempe dan ampela ati yang telah digoreng setengah matang sebelumnya. Aduk-aduk hingga rata sampai bumbu meresap dan rata.