Resep: Kangkung tumis sambal belacan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Kangkung tumis sambal belacan. Divideo kali ini saya mau berbagi resep Tumis KANGKUNG SAMBAL BELACAN. Masaknya mudah, sederhana tapi rasa pasti. Hari ini saya akan berbagi resep masakan tumis kangkung sambal blacan.rasanya enak banget ya.

Resep Tumis Kangkung - Berbagai resep tumis kangkung bisa dimasak dengan berbagai cara, mulai dari membuat oseng-oseng kangkung. Resep tumis kangkung yang pertama ini adalah dengan menggunakan varian bumbu belacan. Resep Tumis Kangkung Belacan Gurih Pedas merupakan resep yang wajib anda coba. Anda dapat mengolah Kangkung tumis sambal belacan dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kangkung tumis sambal belacan :

1. Siapkan 1 ikat kangkus.
2. Sediakan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 ulas bawang merah.
4. Sediakan 10 biji mrica bubuk.
5. Sediakan 2 biji kemiri.
6. Siapkan 1/2 sdm ebi.
7. Siapkan 1 sdt cabe pasta.
8. Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
9. Siapkan 1 ruas jari terasi.
10. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
11. Sediakan 3 sdm Minyak goreng.

Cah Kangkung Belacan sangat populer dihidangkan di chinese restauran, seafood restauran untuk melengkapi sajian Kepiting Asam Manis. Masukkan kangkung, aduk cepat agar bumbu. Tumis kangkung belacan ini sebenarnya agak sedikit enggan untuk saya tampilkan di JTT karena proses pembuatannya yang sangat mudah. Namun setelah dipikir dan ditimbang akhirnya saya memutuskan untuk membaginya dengan yang lain karena tumis ini sangat lezat sekali dan mungkin.

Langkah-langkah memasak Kangkung tumis sambal belacan :

1. Siang sayur Dan cuci sampai bersih lalu tiriskan.
2. Goreng ebi sebentar sampai keluar bau lalu angkat,ulek semua bumbu(kecuali belacan/ terasi,Dan cabe pasta) sampai halus,kemudian masukan ebi Yang sudah Di goreng,ulek lagi sampai halus.
3. Panaskan Minyak,setelah Minyak panas masukan ulekan bumbu,tumis sampai kering Dan keset (tujuan nya agar tidak bau kemiri mentah) setalah hampir kering tambahkan cabe pasta Dan trasi/belacan,tumis sampai wangi lalu masukan kangkung(jangan tutup saat memasak kangkung tujuan nya biar kandungan racun pemicu asam urat di kangkung tidak keluar Dan kangkung berubah warna hitam)aduk bolak balik tambahkan penyedap rasa,Ak disini tidak pakai garam,karna Ak ambil Asin Dari ebi Dan belacan.
4. Koreksi Rasa,tumis kangkung siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Ca Kangkung Belacan adalah salah satu masakan yang dibuat untuk menambah selera makan keluarga anda karena dengan kreasi masakan ini sehingga keluarga menjadi berselera untuk Ca Kangkung Belacan juga merupakan salah satu masakan yang memiliki bahan dasar sayur kangkung. Belacan adalah sebutan terasi bagi masyarakat Melayu. Tutup Api (ingat tidak perlu tambah air). Langkah pertama panaskan minyak goreng atau mentega secukupnya dalam sebuah wajan. Demikian sajian informasi mengenai cara memasak tumis kangkung yang nikmat dan lezat.