Cara memasak Ongol Ongol Tapioka yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol Ongol Tapioka.

Anda dapat memasak Ongol Ongol Tapioka dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol Ongol Tapioka :

1. Siapkan # Bahan A #.
2. Sediakan 250 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 250 ml air.
4. Sediakan # Bahan B #.
5. Sediakan 250 gr gula aren.
6. Sediakan 50 gr gula pasir.
7. Sediakan 650 ml air.
8. Siapkan 3 lembar daun pandan (sobek sobek ikat).
9. Sediakan 1/4 sdt garam.
10. Siapkan # Bahan C #.
11. Sediakan Kelapa parut + garam secukupnya (kukus).

Langkah-langkah memasak Ongol Ongol Tapioka :

1. Siap kan semua bahan.
2. Larutkan tepung tapioka dan air (Bahan A). Sisihkan.
3. Rebus gula aren, gula putih, garam, daun pandan dan air (Bahan B).Saring.
4. Masukkan rebusan gula aren ke dalam panci, kemudian masukkan larutan tepung tapioka aduk perlahan sampai mengental dan berwarna coklat tua dengan api kecil (agar tanak)..
5. Setelah matang biarkan dingin. Setelah dingin ambil dengan menggunakan sendok teh kemudian balur dengan kelapa kukus..
6. Ongol ongol tapioka yang lembut dan kenyal siap di sajikan.