Cara Mudah memasak Bolen pisang cokelat yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen pisang cokelat. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping. Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh.

Pisangnya pun bermacam-macam, dari pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang uli dan ampyang. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Nugget Pisang Coklat Keju seperti berikut ini. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Anda dapat mengolah Bolen pisang cokelat dengan 19 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolen pisang cokelat :

1. Sediakan Kulit A :.
2. Sediakan 100 g terigu protein tinggi.
3. Siapkan 75 g margarin.
4. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
5. Siapkan Kulit B :.
6. Sediakan 200 g terigu protein tinggi.
7. Sediakan 30 g gula halus.
8. Sediakan 75 g margarin.
9. Siapkan 80 ml air (me : 60 ml).
10. Siapkan Isian (resep asli):.
11. Siapkan 8 buah pisang kepok.
12. Siapkan Secukupnya gula pasir.
13. Siapkan secukupnya air untuk merebus.
14. Sediakan Secukupnya DCC, potong kecil2.
15. Siapkan Olesan, aduk bersama :.
16. Sediakan 1 kuning telur.
17. Siapkan 2 sdm susu cair (me : 1 sdm madu).
18. Sediakan Topping :.
19. Sediakan Secukupnya keju, parut.

Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Cara membuat ES Pisang Coklat Warna warni. Masukkan pisang yang sudah ditusuk ke dalam larutan coklat tadi. Celup hingga beberapa kali sampai kulit pisang nya terlumuri coklat dengan.

Cara memasak Bolen pisang cokelat :

1. Campur bahan kulit A. Aduk hingga tercampur dgn baik. Bulatkan dan diamkan 10 menit..
2. Campur semua bahan kulit B, aduk rata dan uleni setengah kalis. Bulatkan dan diamkan 15 menit..
3. Bagi adonan kulit A dan B masing2 menjadi 16 bagian. Bentuk bulat kecil2 bahan kulit A..
4. Ambil satu adonan kulit B, gilas memanjang lalu taruh diatasnya satu bulatan adonan kulit A. Tutup dgn cara melipat seperti amplop. Pipihkan dan gilas memanjang. Lipat sisi atas dan bawah ke tengah (bisa dgn cara digulung), gilas tipis. Ulangi langkah ini 2-3 kali. Terakhir lipat seperti amplop. Kerjakan hingga semua adonan A dan B habis. Taruh dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas selama 1 jam (tambahan langkah dr ku).
5. Sementara menunggu, buat isian : kupas pisang, buang bagian ujung dan potong menjadi 2. Panaskan teflon dgn sedikit margarin, panggang pisang hingga kesat. (Diresep asli, pisang direbus dgn gula sebentar lalu ditiriskan airnya). Belah potongan pisang dan sisipkan DCC ditengahnya. Sisihkan..
6. Keluarkan adonan kulit dr kulkas. Ambil satu dan gilas tipis lebar, beri potongan pisang cokelat di tengahnya. Lipat sisi atas dan bawah ke tengah. Gilas sisi kiri dan kanan lalu lipat ke tengah. Kerjakan langkah yg sama untuk semua adonan kulit..
7. Tata bolen pisang di atas loyang bersemir margarin. Oles dgn bahan olesan. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan selama 20 menit (resep asli). Me: 40 menit 😓.
8. Keluarkan loyang bolen pisang dr oven. Oles lagi dan beri topping keju parut. Panggang kembali 5 menit..

Sedangkan pisang bolen menggunakan puff pastry sebagai pelapis pisangnya kemudian Baik itu pisang molen atau pisang bolen sebetulnya aku suka keduanya karena keduanya enak. Kue Bolen pisang coklat yang dibuat fresh dari oven pesan -> buat -> kirim :) Rasanya ciamik. Beberapa hari ini menunya pisang dulu,,lagi banyak stok pisang byar 🍌🍌pisangnya gede banget. Bolen pisang ini terbuat dari tepung pastry, pisang raja, coklat block, keju parut kuning telur dan susu cair. Tepung pastry dibuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet.