Resep: YangNyeom Tongdak (Ayam Goreng korea) lezat

Kategori : Korean food

YangNyeom Tongdak (Ayam Goreng korea). Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour. Yangnyeom Tongdak merupakan olahan ayam dari Korea yang mempunyai rasa pedas, manis dan disajikan dengan penambahan taburan wijen di atasnya. Jelas ayam goreng atau ayam yang dibumbui versi korea ini sangatlah berbeda dengan ayam goreng versi amerika.

Kelebihan ayam goreng pedas a la Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah yangnyeom tongdak adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit dengan lumuran bumbu merah membara yang terasa manis, pedas, dan asin. Seperti Yangnyeom Tongdak yang juga dikenal dengan ayam goreng pedas manis. Bahan yang dibutuhkan memang lebih banyak. Anda dapat mengolah YangNyeom Tongdak (Ayam Goreng korea) dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari YangNyeom Tongdak (Ayam Goreng korea) :

1. Siapkan Ayam (me : paha potong kecil).
2. Siapkan tepung ayam serbaguna.
3. Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
4. Siapkan bumbu iris : 1 buah cabe merah besar.
5. Siapkan Bawang bombay.
6. Sediakan Jamur matsutake/shitake (bs skip).
7. Siapkan 4 siung Bawang putih cincang.
8. Siapkan Bumbu saos :.
9. Sediakan Wijen (me pakai bawang goreng).
10. Siapkan Saos Tomat.
11. Siapkan syrup (bs ganti dngan gula yg dilarutkan dngan air Smpai kental).
12. Siapkan Gochujang.

Cara Membuat Ayam Goreng Yangnyeom Tongdak Korea. Bersihkan dan cuci sayap goreng yang ingin dimasak. Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) Ayam goreng Korea atau ayam yang dibumbui (bahasa Korea: 양념 치킨 Review sos ayam goreng korea atau yangnyeom sos daripada Everlyn KFood yang dipadankan dengan Ayam Goreng McD. Ini bukan ayam goreng biasa lho!

Cara memasak YangNyeom Tongdak (Ayam Goreng korea) :

1. Cuci bersih ayam. Tiriskan kemudian campurkan bersama tepung di dalam sebuah wadah aduk smpai semua tercampur.#Kalau mau tepungnya lebih meresap. Bs di ulang dengan cara yg sama sekali lagi.
2. Panaskan minyak di wajan (me panci) kemudian goreng ayam dngan api sedang smpai coklat keemasan.
3. Ambil 3 sdm gochujang, tambahkan saos tomat aduk hingga merata.kemudian tambahkan syirup aduk. Lalu garam bawang putih cincang.
4. Campurkan irisan/cincangan cabe merah, bawang bombay dan jamur dalam sebuah wadah kemudian aduk dan tumis menggunkan minyak bekas gorengan ayam. Yg sebelumnya sudah di endapkan minyaknya. #minyak3sendokgulai.
5. Masak smpai wangi kemudian tambahkan bahan2 saos yg sudah di campur sebelumnya..
6. Tambahkan air matang sebanyak 5 ml dan masak dngan api sedang. Jika dirasa sudah matang campurkan ayam angkat dan sajikan. Jgn lupa untuk mempercantik bs tambahkan wijen..

Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Yangnyeom tongdak atau ayam goreng khas korea ini bercitarasa manis yang bercampur pedas. Dengan daging yang terasa renyah dan juga empuk bisa Samgyetang merupakan sup ayam ginseng yang ditambah dengan merica dan juga garam. Makanan ini memiliki kandungan gizi yang banyak.