Resep Ayam goreng sambal matah

Kategori : Resep masakan Indonesia

Ayam goreng sambal matah. Udah lama enggak masak Ayam Goreng Sambal Matah nih. Segar banget karena sambalnya setengah matang. Beda sensasi kalau sama makan Pecel Ayam.

Lihat juga resep Bakso ayam sambal matah enak lainnya. Kali ini ada resep ayam geprek sambal matah, menu ini biasa disajikan sebagai menu makanan praktis di kafe-kafe. Kamu dapat membuat ayam geprek sambal matah untuk makan siang atau ide berjualan juga. Anda dapat mengolah Ayam goreng sambal matah dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam goreng sambal matah :

1. Sediakan 1 dada ayam fillet.
2. Sediakan 2 bumbu instan ayam (merk sasa)*boleh apa saja/bumbu ulek.
3. Siapkan Irisan cabe kecil (sesuai selera).
4. Sediakan Irisan bawang merah (sesuai selera).
5. Sediakan Irisan bawang putih (selera selera).
6. Siapkan Irisan sereh (sesuai selera).
7. Sediakan Perasan air jeruk soto.
8. Sediakan Air (untuk ukep ayam).
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Gula.

Padukan ayam goreng tepung dengan sambal matah khas Bali. Sajian ini dapat menjadi obat rindu kuliner otentik dari Pulau Dewata. Di antaranya adalah bahan utama yaitu ayam, bumbu halus, sambal matah, dan bahan tepung bumbu. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng sambal matah :

1. Masukkan bumbu ayam ukep, tambahkan air secukupnya, ukep sampai bumbu meresap di ayam.
2. Panaskan minyak, goreng sampai matang, tiriskan.
3. Siapkan bahan sambel : minyak panas, irisan bawang merah bawang putih, sereh. Tumis sampai agak layu tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk kemudian tampakan air perasan jeruk soto.aduk hingga rata....siap dihidangkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Membuat ayam sambal matah itu tidak terlalu sulit. Yang membedakan hanyalah sambal yang digunakan yaitu menggunakan sambal matah. Sambal matah merupakan sambal khas Bali yang memiliki rasa khas pedas dan segar. Dengan resep ini, sekarang kamu bisa menyajikan ayam sambal matah enak untuk keluarga tercinta.