Resep: Ongol-Ongol Bihun Jagung (anti gagal) enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol-Ongol Bihun Jagung (anti gagal).

Anda dapat membuat Ongol-Ongol Bihun Jagung (anti gagal) dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ongol-Ongol Bihun Jagung (anti gagal) :

1. Siapkan Bihun 1 keping (me:padamu).
2. Sediakan 5 sdm Tepung Tapioka.
3. Sediakan 4 sdm Tepung Maizena.
4. Sediakan 5 sdm Gula.
5. Siapkan 1/2 sdt Garam.
6. Siapkan 3 lembar Daun pandan.
7. Sediakan Susu kental manis 1 sct (me:indomilk).
8. Siapkan Pewarna makanan (me:hijau pandan).
9. Sediakan Topping kelapa parut (me:gula halus).

Cara memasak Ongol-Ongol Bihun Jagung (anti gagal) :

1. Rebus bihun dengan daun pandan hingga kenyal, biarkan daun pandan layu hingga keluar aroma khas daun pandan. Setelah itu tiriskan..
2. Pisahkan daun pandan dari bihun yang sudah ditiriskan, masukkan tepung maizena dan tapioka aduk hingga merata dan tidak menggumpal..
3. Siapkan kukusan dan panaskan loyang, jangan lupa lapisi dengan plastik agar adonan tidak nempel di loyang..
4. Sambil menunggu loyang panas. Masukkan gula, garam, SKM dan pewarna makanan aduk hingga rata. Koreksi rasa jika kurang manis bisa di tambah gula (optional).
5. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit hingga adonan mulai terasa kenyal dan menyatu matikan kompor. Dinginkan, potong sesuai selera jangan lupa kasi topping nya yah biar makin oke.
6. Akhirnya kue ongol-ongol bihun jagung siap kita hidangkan ditengah keluarga..