Cara Mudah memasak Pepes Udang Pedas enak

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes Udang Pedas.

Anda dapat mengolah Pepes Udang Pedas dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Udang Pedas :

1. Siapkan 📚Bahan Utama :.
2. Sediakan 1/2 kg Udang (Me : ukuran sedang).
3. Siapkan 📚Bahan Pelengkap :.
4. Sediakan 2 lembar Daun Pisang.
5. Sediakan 16 tusuk gigi.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 cm Laos geprek.
8. Sediakan 📚Bumbu Halus :.
9. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
10. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
11. Siapkan 5 buah Kemiri.
12. Sediakan 5 biji Cabe Merah Besar.
13. Sediakan 15 biji cabe rawit.
14. Sediakan 2 buah Tomat.
15. Siapkan Secukupnya Garam dan Gula.

Cara memasak Pepes Udang Pedas :

1. Bersihkan udang kupas kulit dan kepalanya lalu sisihkan. Sobek daun pisang sesuai ukuran.
2. Uleg atau blender bumbu halus sampai merata lalu masukkan daun salam dan laos geprek kemudian masukkan udang aduk sampai merata. Koreksi rasa ya Moms.
3. Kemudia siapkan daun pisang lalu bungkus sampai bahan habis.
4. Siapkan panci kukusan tunggu sampai mendidih lalu masukkan pepes yg mau dikukus. Kukus kurleb 30menit.
5. Setelah 30menit angakt pepes lalu siapkan teflon bakar dengan api kecil. Bakar kurleb 5-10menit aja ya Moms. Lalu angkat dan sajikan. Happy Cooking Moms😉.