Resep: Gatot singkong

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gatot singkong. Cara membuat gatot dari gaplek singkong Hidangkan gaplek gatot yang sudah matang dengan kelapa parut. Cocok disajikan ketika pagi hari bersama segelas kopi. Gatot singkong ada loh di jakarta tepatnya passar kopro yang jualan.latah .ibu ibu .lucu deh.

Gatot merupakan satu varian dari gaplek (ubi yang dikeringkan) yang telah berwarna hitam. Gatot merupakan makanan tradisional asli gunung kidul, yang biasanya dimakan dengan sayuran sebagai pengganti nasi. Untuk menjadi gaplek gatot singkong harus dijemur lalu dibiarkan terkena panas dan hujan. Anda dapat membuat Gatot singkong dengan 4 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gatot singkong :

1. Siapkan 1 kg gaplek singkong berjamur.
2. Sediakan 1 buah kelapa tua parut kukus.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Sediakan 1 sdt gula.

Seiring berjalannya waktu, paparan panas hujan maka perlahan muncul jamur pada gaplek tersebut. Resep Gaplek Singkong Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak penggemar olahan singkong mencerahkan prospek usaha tiwul dan gatot instan. Sebut saja tiwul, gatot, gaplek, getuk, hingga keripik singkong.

Cara memasak Gatot singkong :

1. Rendam gaplek singkong selama 1 minggu.
2. Jangan lupa swlalu ganti air rendaman setiap hari agar bau gaplek menghilang.
3. Setelah satu minggu tiriskan gaplek singkong kemudian beri garam dan gula.
4. Kukus hingga matang kemudian campur dwngan kelapa.
5. Hmmm ini enak bnget loh beib.
6. Tips membuat gaplek singkong... Pilih singkong yang dalamnya sudah berwarna sepeti agak gelap...kupas dan cuci beesih jangan lupa dipotong2 agar cepat kering....
7. Jemur singkong setiap hari dibawah matahari jika hujan biarkan singkong kehujanan atau jika tidak musim hujan siram singkong yg dijemur tadi setiap hari agar berubah warna menghitam.
8. Jangan takut ya beb justru smakin hitam semakin enak setelah singkong sudah menghitam jemur hingga kering dan simpan ke dalam tempat yg kering yah.
9. Selamat mencoba jng lupa like dan reecook beb.

Lama bangat gak ketemu gaplek kering.hihi. Terbuat dari singkong, gatot dan tiwul merupakan makanan tradisional dari Gunungkidul Salah satu pengusaha yang sekarang ini sukses menjadi produsen gatot dan tiwul di Gunungkidul adalah. Singkong atau yang disebut sebagai ketela pohon adalah makanan yang sangat merakyat. Kue tradisional lainnya yang berbahan dasar singkong adalah gatot yang berasal dari Gunungkidul. Singkong bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat pengganti nasi.