Resep: Pindang tulang sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang sapi. Resep Pindang Tulang Sapi Pedas Asam Dan Gurih dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pindang tulang yang gurih, pedas dan sedikit asam sangat. Yang Masih Ada daging kurban dirmh dan bingung mau buat apa, ini ada resep sederhana nan mantap yg boleh dicoba.

Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa. Rebus tulang sapi dalam air sampai matang. Pernah nyobain langsung di tanah palembangnya. Anda dapat mengolah Pindang tulang sapi dengan 26 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang tulang sapi :

1. Siapkan 1 kg tulangan sapi.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Siapkan 15 cabe merah.
4. Siapkan 10 bamer.
5. Siapkan 5 baput.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
8. Siapkan bumbu kasar.
9. Sediakan 10 cabe merah besar iris belah memanjang.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 ruas kunyit iris tipis.
12. Siapkan 1 ruas jahe iris tipis.
13. Sediakan 4 bamer iris tipis.
14. Siapkan 4 baput iris tipis.
15. Sediakan 2 batang daun bawang iris besar2.
16. Sediakan 3 ruas lengkuas (geprek).
17. Siapkan 2 batang serai (geprek).
18. Siapkan 4 daun salam.
19. Sediakan 4 daun jeruk.
20. Sediakan 4 bks masako sapi.
21. Sediakan 4 bks terasi udang.
22. Sediakan 1 sdt micin.
23. Siapkan 2 sdt gula pasir.
24. Sediakan 5 sdt kecap bango.
25. Siapkan 1 asam jawa ukuran 1000an (larutkan dgn air panas ambil airnya).
26. Siapkan 1 kebat kemangi.

Cara memasak pindang tulang khas Palembang ini dimulai dengan cara mencuci potongan dari tulang atau iga daging sapi yang sebelumnya telah dipotong-potong, kemudian dicuci hingga bersih. Makanan ini berbahan dasar dari tulang sapi yang masih terdapat sumsum dan juga dagingnya masih sedikit menempel. Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan. Pindang tulang iga adalah masakan yang dibuat dengan bahan dasar iga yang direbus sampai empuk kemudian Panaskan air, rebus iga sapi dan rempah berupa daun sereh, daun salam, daun jeruk..sapi Palembang - pindang iga sapi palembang yang akan kami sajikan ini dengan bahan dasar iga sapi yang diramu dengan bahan bahan bumbu yang bikin lezat dan enak dari pindang iga sapi.

Langkah-langkah memasak Pindang tulang sapi :

1. Cuci bersih tulangan yg masih ada dagingnya ya, lalu Rebus daging sampe mendidih.
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bersamaan dgn bumbu kasar, aduk2 sampe wangi dan matang, lalu masukan tumisan kedalam rebusan daging, aduk2 sampe rata, beri smua penyedap masako, micin, gula, kecap, terasi, air asam,biarkan mendidih 20 menitan supaya bumbu meresap.
3. Jika sudah mendidih lama masukan kemangi, aduk2 sampe rata, icip2 sesuaikan selera ya, siap dinikmati, buat smabelnya bisa sambel mangga/embem,bisa sambel terasi, goreng tempe 😋😋😋😋 selamat menikmati.

Resep pindang tulang iga SAPI khas masakan palembang. Pengelola restoran pindang tulang sapi yang merupakan kuliner khas Ogan Ilir, juga merasakan Ditemui saat membeli tulang sapi di Pasar Indralaya, Miftah mengatakan, harga tulang sapi kini. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Ini yang dibutuhkan untuk membuat pindang tulang yang nikmat khas Palembang.