Resep: 5. Garang Asam Ayam ala resto

Kategori : Masakan khas Kudus

5. Garang Asam Ayam.

Anda dapat mengolah 5. Garang Asam Ayam dengan 24 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 5. Garang Asam Ayam :

1. Siapkan 500 gr Ayam (sesuai selera).
2. Sediakan Bahan yg dihaluskan:.
3. Siapkan 5 Bawang putih.
4. Siapkan 10 Bawang merah.
5. Sediakan Ketumbar (secukupnya).
6. Siapkan 3 Kemiri.
7. Sediakan 1/2 sdt Merica.
8. Sediakan Jahe.
9. Siapkan Kunyit.
10. Sediakan Laos.
11. Sediakan Cabe rawit merah utuh (kalau mau pedas).
12. Sediakan Bahan-bahan yg diiris:.
13. Sediakan 3 Cabe besar merah.
14. Sediakan 2 Cabe besar hijau.
15. Siapkan 10 Cabe rawit.
16. Siapkan 3 Tomat.
17. Siapkan 5 Belimbing wuluh.
18. Siapkan 3 lembar Daun salam.
19. Siapkan 3 lembar Daun jeruk purut.
20. Sediakan 2 batang Serai.
21. Siapkan 1 sdm Gula.
22. Siapkan 1 sdt Garam.
23. Siapkan 65 ml Santan.
24. Sediakan Daun pisang.

Cara memasak 5. Garang Asam Ayam :

1. Tumis semua bahan yg dihaluskan, ditunggu sebentar.
2. Lalu masukkan ayam,.
3. Setelah itu masukkan semua bahan bumbu yg diiris. Diaduk2 tunggu sebentar masukkan santan.
4. Setelah setengah matang, bisa diangkat dan kukus selama kurang lebih 20menit menggunakan daun..
5. Selamat mencoba:).