Resep: Kembang Goyang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang Goyang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini cukup mudah didapatkan. Diantaranya, telur ayam, gula pasir, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak goreng. Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur ayam bersama gula hingga mengembang.

Resep Kembang Goyang dan cara membyatnya : Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan garam, vanili dan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan air, hingga mendapatkan adonan yang bagus. Anda dapat memasak Kembang Goyang dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kembang Goyang :

1. Sediakan 150 gr tepung beras.
2. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 2 btr telur kecil/ 1 btr yg besar.
4. Siapkan 50 gr gula pasir.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 200 ml santan kara.
7. Siapkan 50 gr wijen putih.
8. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
9. Sediakan Secukupnya pasta pandan.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil,. Cara Membuat Kue Kembang Goyang Langkah awal kocok telur ayam dan gula halus dengan menggunakan mixer sampai mengembang Lalu masukkan tepung beras dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata Setelah itu tambahkan garam dan wijen lalu tuang santan kedalamnya sambil terus dikocok hingga. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera.

Langkah-langkah memasak Kembang Goyang :

1. Kocok telur dan gula hingga gula larut, setelah itu masukkan tepung beras, tepung tapioka dan garam yang sudah diayak terlebih dahulu.
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit aduk rata tingkat kekentalan sesuai selera jangan terlalu encer setelah itu masukkan wijen aduk kembali, ambil sebagian adonan beri pasta pandan.
3. Panaskan minyak lalu taruh cetakan kedalam minyak -/+10 mnt setelah itu masukkan ke dalam adonan selama -/+5 mnt jangan sampai melebihi cetakan bila adonan sdh menempel masukkan kembali ke dalam minyak goreng diamkan sebentar lalu goyang goyangkan.
4. Tunggu kecoklatan dan balik kedua sisinya lalukan hingga habis dan siap disajikan.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Salah satu ciri khas kembang goyang ialah teksturnya yang renyah saat digigit. Hal ini membuat kembang goyang sebagai salah satu camilan favorit banyak orang. Selain itu, perpaduan rasa manis dan gurih menambah kenikmatan saat menyantap kue kembang goyang. Berikut ini resep kembang goyang renyah yang bisa Moms coba di rumah. Bahan-bahan: Hiasan kembang goyang ini sendiri dibuat dari logam atau kuningan dan juga terkadang dibuat hiasan berupa batu permata sehingga tidak salah jika kembang goyang ini sangat popuer digunakan pada saat acara tradisional di negara kita.