Resep mengolah Moci kembang Telang pandan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Moci kembang Telang pandan. Secara tradisional, manfaat kembang telang telah banyak digunakan oleh berbagai kalangan masyarakat sebagai obat untuk gangguan penglihatan, seperti mata merah atau sakit mata lainnya. Selain itu, khasiat dari kembang ini dipercaya mampu membantu penglihatan lebih cerah. Kembang atau bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan.

Moci kembang Telang pandan Teh herbal yang terbuat dari kembang telang dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan racun-racun yang terdapat dalam sistem pencernaan. Citoria ternatea atau kembang telang. dengan family fabaceae memiliki bunga jantan dan bunga betina yang satu dalam satu tanaman (monoecus). Pada bunga kembang telang terdapat hiasan bunga (perianthium) dan merupakan bunga banci atau berkelamin dua (hermaphroditus). Anda dapat membuat Moci kembang Telang pandan dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Moci kembang Telang pandan :

  1. Siapkan 250 gr tepung ketan putih.
  2. Sediakan 250 ml air.
  3. Siapkan 80 gr gula pasir.
  4. Sediakan Pewarna makanan(sy pakai air daun Suji & air bunga telang).
  5. Siapkan 100 gr Tepung sagu(sangrai).
  6. Siapkan bahan isi:.
  7. Sediakan 100 gr kacang tanah sangrai.
  8. Sediakan 50 gr gula pasir.
  9. Sediakan 1/2 gls air.
  10. Sediakan Garam.

Kembang teleng atau kembang telang atau kacang kupu (butterfly peas) merupakan tumbuhan liana dengan bunga berwarna biru yang unik. Daun kembang telang merupakan daun majemuk lonjong dengan pertulangan daun menyirip dengan tepi daun yang rata. permukaan daun sedikit kasar karena. Selain kembang tujuh rupa, kita mengenal juga kembang setaman, kembang telon dan kembang boreh. Isinya yang paling umum adalah bunga mawar, melati, cempaka putih (alias bunga kantil), kenanga dan irisan daun pandan wangi.

Langkah-langkah memasak Moci kembang Telang pandan :

  1. Hancurkan kacang,diulek atau pake food prosesor jg bisa,tambahkan air&,gula pasir,juga garam,masak hingga menggumpal,sisihkan..
  2. Panaskan dandang pengukus..
  3. Campur tepung ketan,gula,air,aduk rata,bagi 2 bagian,atau sesuai selera,tambahkan pewarna,kukus selama -+ 20mnt.
  4. Bentuk adonan bulat²,ukuran sesuai selera saja ya,ga usah terlalu besar,isi dg adonan kacang.bulatkan kembali,taburi tepung sagu sangrai.

Clitoria Ternatea (bunga telang) Kembang Telang. Bunga jenis kupu-kupu ini berwarna biru ini merupakan bahan teh herbal yang sangat baik. Kembang telang masih banyak ditemukan di desa-desa nusantara, tanaman berbunga biru yang terkadang dijadikan pagar. Tanaman ini juga sering disebut dengan nama daerah Bunga biru, Kembang teleng, bunga talang atau Bisi. Kembang telang telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional untuk menyembuhkan bisul atau abses.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :