Resep Kembang goyang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang goyang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini cukup mudah didapatkan. Diantaranya, telur ayam, gula pasir, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak goreng. Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur ayam bersama gula hingga mengembang.

Resep Kembang Goyang - Kembang goyang merupakan camilan khas Indonesia, berbentuk seperti bunga, Kue Kembang Goyang tidak hanya unik dan lezat saja. Dalam hal pembuatannya kue ini juga tergolong sangat menarik karena pada saat membuat kue ini, diharuskan dengan menggoyang-goyangnya cetakan adonan di atas minyak. Kembang goyang memang banyak dijual di luar. Anda dapat membuat Kembang goyang dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kembang goyang :

1. Sediakan 250 gr tepung beras.
2. Siapkan 200 gr tepung terigu.
3. Siapkan 50 gr tepung maizena (bisa ganti pakai tapioka).
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Sediakan 450 ml santan cair (saya pakai 500ml dari setengah butir kelapa).
6. Sediakan 3 butir telur.
7. Siapkan 150 gr gula pasir.
8. Siapkan minyak untuk menggoreng.

Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera. Salah satu varian rasa yang paling populer dari kembang goyang ialah campuran gula pasir yang manis dan legit. Perpaduan tekstur kembang goyang yang renyah dengan manisnya gula menjadi salah satu varian paling di sukai banyak orang.

Langkah-langkah memasak Kembang goyang :

1. Kocok telur dan gula pasir sampai tercampur rata,kemudian masukkan santan,aduk rata.Masukkan semua sisa bahan,aduk hingga tidak bergerindil.saring adonan.
2. Panaskan minyak beserta cetakan dalam wajan,pakai minyak agak banyak hingga cetakan terendam dalam minyak..
3. Celupkan cetakan yg sudah panas ke dalam adonan,diamkan sebentar kemudian masukkan cetakan dalam wajan,diamkan sebentar kemudian goyangkan cetakan hingga adonan terlepas.goreng dengan api sedang,hingga matang,angkat tiriskan.lakukan sampai habis,setiap mau mencetak rendam sebentar ya cetakannya dalam minyak panas.

Nah, berikut ini resep kembang goyang manis. Kembang Goyang Pandan terigu protein sedang • tapioka/kanji • gula pasir • telur ayam • margarin/mentega • garam • vanili bubuk • santan (kara) Hiasan kembang goyang ini sendiri dibuat dari logam atau kuningan dan juga terkadang dibuat hiasan berupa batu permata sehingga tidak salah jika kembang goyang ini sangat popuer digunakan pada saat acara tradisional di negara kita. Kembang goyang ini, lazim dikenakan untuk aksesoris pengantin, penari. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang.